柿子是金秋時(shí)節(jié)常見的一種水果,很多人都愛吃。那吃柿子的好處和壞處你知道嗎?許多人會(huì)趁著柿子上市的時(shí)候大吃特吃,但即便柿子香甜多汁,但吃多了也是不行的,否則易患胃柿石癥。吃柿子的好處和壞處到底有哪些,我們吃柿子的時(shí)候又哪些需要注
柿子中含有大量都維生素和微量元素,對(duì)人都皮膚和健康都有很大都幫助,但有很多人都不愛吃柿子,認(rèn)為柿子都口味不夠美,其實(shí),吃柿子都好處有很多,因?yàn)槭磷拥淖饔煤艽?。那么,柿子的作用到底有哪?應(yīng)該如何吃柿子更有利于健康呢?針對(duì)這些問(wèn)題,今天我們就來(lái)對(duì)柿子做詳細(xì)都了解。
吃柿子的好處: 1、柿子對(duì)于清熱止咳:柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效,對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效; 2、吃柿子可以降氣止咳:柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果; 3、柿子在降壓止血、
柿子從外形上看,很像西紅柿,但是它與西紅柿所含都營(yíng)養(yǎng)成分是不一樣都,因此,柿子都作用也是不同都,食用柿子,主要用于生津止渴,健脾化痰、清熱潤(rùn)肺等,還可用于止瀉,關(guān)于柿子的作用,下面我們?yōu)榇蠹易鲈敿?xì)都介紹。
中醫(yī)認(rèn)為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治立止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用
柿子的功效
1.柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄,減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
不應(yīng)吃大量柿子 柿子含有大量的糖類量,如果吃太多柿子會(huì)對(duì)我們的牙齒和口腔都有不 同吃 柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起也會(huì)出
2.柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液,起到潤(rùn)肺生津的作用。
食用柿子很有幫助。一般人平時(shí)經(jīng)常食時(shí),對(duì)預(yù)防碘缺乏也大有好處。 柿子有養(yǎng)肺胃 此方也可用于小兒百日咳。 惡心嘔吐,可取柿餅2枚,切碎,拌在米中蒸熟,連吃兩天; 如兼輕
3.柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動(dòng)脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
柿餅吃多了,容易得膽結(jié)石,特別是空腹吃最不好。 柿餅,色灰白,斷面呈金黃半透明較質(zhì) 潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。新鮮的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖
4.柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
2. 柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大; 3. 柿子中的有機(jī) 4. 柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄,減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害;
5.柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化,增進(jìn)食欲,同時(shí)有澀腸止血的功效。
防止中小兒疳積,焦脾胃虧虛等疾病。長(zhǎng)時(shí)間吃紅薯有什么好處:第一,紅薯中有大量的膳 紅薯不能和什么一起吃: 紅薯和柿子是不能一起吃的,否則會(huì)造成胃潰瘍。因?yàn)轺?
柿子的食用禁忌
痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲,也有促進(jìn)機(jī)
1.食柿子前后不可食醋。
西紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產(chǎn)南美洲,相傳16世紀(jì)英國(guó)公爵旅游時(shí)帶到歐洲, 在飯后進(jìn)食西紅柿是有好處的。肥胖者、高膽固醇血癥者養(yǎng)成常吃西紅柿的習(xí)慣,對(duì)減肥
2.不宜與酸菜、黑棗同食。
柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。小孩子是可以吃的,
3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同
柿子有一定的益處; 5、防治便秘、痔瘡等:食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸,對(duì)于防治便秘和痔瘡出 吃來(lái)有講究 吃柿子雖然有很多好處,但有幾點(diǎn)需要提醒: 空腹不能吃柿子 因柿子含有較多
食用,否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
素有"干果之王"的美稱。栗子可代糧,與棗、柿子并稱為"鐵桿莊稼&q 板栗含有核黃素(維生素B2),常吃對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
4.不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃。
影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用,對(duì)健康大有益處。”【1.】不能一起吃的食物 紅薯和柿子——會(huì)得結(jié)石 雞蛋和糖精——容易中毒 洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛 豆
5.吃柿子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。
7.柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
上面已經(jīng)詳細(xì)為大家介紹了有關(guān)柿子的作用,以及柿子的選購(gòu)和食用禁忌,大家不僅要在生活中認(rèn)識(shí)柿子,了解柿子,還應(yīng)該懂得如何利用柿子來(lái)養(yǎng)生,健康我們都身體,尤其要記住柿子都使用禁忌,以便更好都均衡營(yíng)養(yǎng),健康長(zhǎng)壽。
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吃柿子有什么好處和壞處?
柿子的食療保健作用
1、清熱止咳:柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效,對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;
2、降氣止咳:柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;
3、降壓止血、抗菌消炎:柿葉制成茶,經(jīng)常飲用,能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇,并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處;
4、適合于甲狀腺病人食用:新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
5、防治便秘、痔瘡等:食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸,對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。
柿子
柿樹是我國(guó)的特產(chǎn),已有三千多年的栽培歷史。“柿”子,最早見于《禮記
小孩吃柿子有什么好處
柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲,也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。但是空腹不能吃柿子,柿子皮不能吃,不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
吃柿子有什么好處和壞處
一、吃柿子的好處
柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質(zhì)1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。因此適量的吃一些柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
中醫(yī)認(rèn)為,柿子味甘、澀,性寒,具有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、治痢、健脾、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、高血壓、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲,也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用哦。
吃柿子的好處不僅多,其果實(shí)及其加工品還具有較高的藥用價(jià)值呢。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅具有降壓止血、清熱潤(rùn)腸之作用。柿餅上的白霜叫柿霜,柿霜能夠有效的治咽喉干痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等癥。用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨細(xì),涂擦,可治口瘡、口角炎。
柿子、柿餅中都含有轉(zhuǎn)化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇等物質(zhì),并且還含有單寧。柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血滋潤(rùn)腸道的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。用柿葉加工制成柿葉茶,常飲能增強(qiáng)人體新陳代謝凈化血液使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇,增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用,是高血壓冠心病患者最佳的保健飲料。用柿樹皮燒成炭,磨成粉,用植物油調(diào)和一下,還可治療燙傷。
二、吃柿子的好處與禁忌
1、空腹不能吃柿子
因柿子中含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核一般大,但是會(huì)愈積愈大的。如果胃柿石無(wú)法自然被排出,那么就會(huì)造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成。所以在食用柿子之前一定要吃點(diǎn)其他的東西墊墊底。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實(shí)這種吃法是非常不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又兴镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時(shí),不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時(shí),其皮中含的鞣酸更多。
3、不要與含高蛋白的食品同吃
中醫(yī)學(xué)中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。所以如果你食用了含高蛋白的食物,就要馬上食用柿子,最好是等兩小時(shí)過(guò)后再食用。
4、糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖類,而且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖。如蔗糖、果糖、葡萄糖,因此吃后很容易被人體消化吸收,從而使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
吃柿子的好處和壞處是什么呢?
在這個(gè)世界上柿子共有上千個(gè)品種,又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿(我國(guó)上市的柿子大多數(shù)屬于此類)必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用,引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸,(又稱單寧酸)。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營(yíng)養(yǎng)成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤(rùn)腸通便作用,對(duì)于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。
中醫(yī)認(rèn)為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲,也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。
吃柿子雖然有很多好處,但有幾點(diǎn)需要提醒:
空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出,那么就會(huì)造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時(shí),不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時(shí),其皮中含的鞣酸更多。
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
中醫(yī)學(xué)中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會(huì)影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為,不在空腹的情況下,每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。
吃后漱口
柿子含糖高,且含果膠,吃柿子后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對(duì)牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子后宜喝幾口水,或及時(shí)漱口。
現(xiàn)在市場(chǎng)上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子,但吃起來(lái)一點(diǎn)也不甜,它們很可能是用激素催熟的。因?yàn)閺耐獗砩虾茈y區(qū)別,所以建議你先買一個(gè)嘗嘗,再?zèng)Q定是否需買更多。
吃柿子有什么壞處和好處
柿子是金秋時(shí)節(jié)常見的一種水果,很多人都愛吃。那吃柿子的好處和壞處你知道嗎?許多人會(huì)趁著柿子上市的時(shí)候大吃特吃,但即便柿子香甜多汁,但吃多了也是不行的,否則易患胃柿石癥。吃柿子的好處和壞處到底有哪些,我們吃柿子的時(shí)候又哪些需要注意的地方呢?一起來(lái)看看吃柿子的好處和壞處究竟有哪些呢,在吃柿子的時(shí)候我們需要注意哪些事項(xiàng)呢,本文就將為大家詳細(xì)介紹!
吃柿子的好處和壞處
一、吃柿子的好處
1、
柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每100克鮮柿所含營(yíng)養(yǎng)成分為:鎂18毫克,鈉8毫克,鋅0.4毫克,水分88克,蛋白質(zhì)0.4克,碳水化合物14克,胡蘿卜素0.90亳克,維生紊C39毫克,鈣150毫克,磷19毫克,鐵0.8毫克,鉀100-200毫克,碘49.7毫克,維生系B10.02毫克,維生系B20.01毫克,煙酸0.1毫克。
2、柿子中所含的維生素及糖分要比普通水果高出2倍左右,如果一個(gè)人一天吃250克柿子,就可以得到近30毫克的維生素C,基本上就可以滿足*一天需要量的50%。所以,吃些柿子對(duì)人體健康是很有好處的。
3、如果大腦缺鎂,則可能導(dǎo)致注意力不集中、反應(yīng)遲鈍、智力障礙等問(wèn)題。柿子中的鎂含量雖然不是很豐富,但是很容易被人體吸收,被人體吸收后的鎂會(huì)直接影響腦功能,可使腦細(xì)胞正常地工作和運(yùn)行。所以,孩子最應(yīng)該適當(dāng)吃一些柿子,為大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
4、由于柿子里含有豐富的單寧物質(zhì),而這種物質(zhì)有治療咳嗽、止咳、潤(rùn)腸等功效。當(dāng)出現(xiàn)便秘的時(shí)候,可以將新鮮柿子或柿餅加水煮爛食用,有治療便秘的作用。另外,將鮮柿子榨汁飲用,有一定的降壓作用。
二、吃柿子的壞處
雖然吃柿子的好處有不少,但吃吃柿子也是有很多禁忌的,其中最主要的一條就是柿子不能多吃。由于柿子含有大量柿膠酚、可溶性收斂劑、膠質(zhì)、果膠,尤其是沒(méi)有成熟的柿子含量更多。人們的胃里有胃酸,這些物質(zhì)遇酸后會(huì)形成不容易溶解的硬塊。如空腹吃了較多的柿子,就容易結(jié)成大硬塊,發(fā)生“胃柿石癥”。
營(yíng)養(yǎng)健康 | 吃柿子的注意事項(xiàng)
由于吃柿子的壞處不少,我們?cè)谑秤脮r(shí)更要掌握正確的方法,否則極易導(dǎo)致柿石的形成,要做到安全地吃柿子,以下幾點(diǎn)一定要注意:
1、不要大量吃柿子一般每人每天吃1-2個(gè)就可以了。
2、不要空腹吃柿子,這樣會(huì)增加鞣酸、果膠與胃液的接觸,更容易形成柿石。
3、要等柿子成熟再食用,生柿子不僅吃起來(lái)味澀,而且含有的鞣酸量較大。
4、吃柿子時(shí)盡量減少纖維素的攝入,切不可與蔬菜同食。
5、柿子不宜與豆腐、雞蛋、紅薯、螃蟹等食品共同食用,否則會(huì)造成不同程度的胃部不適。
6、一些疾病的患者不宜吃柿子。因?yàn)槭磷訒?huì)影響人體內(nèi)鐵元素的吸收,所以患有貧血、風(fēng)寒咳嗽等病的患者不宜食用。柿子的含糖量很高,糖尿病患者也不宜食用。
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