1、在晚秋時(shí)就應(yīng)開始袋料栽培磨菇。待氣溫寒冷時(shí)備有長有半袋菌絲的菌袋作保溫的磨菇菌袋。沒有提前搞袋料栽培的,可進(jìn)行一次性加溫培菌。
2、氣溫很低以后采取菌袋密碼,碼高、碼寬,便于聚溫、增溫、保溫。堆碼的方法是:每碼4排為一段,每排碼7袋高,每排之間留50厘米左右間隙,便于換氣。每段之間距離67厘米,便于人行走管理和翻堆。最后覆蓋2層整塊塑料膜。
3、剛接菌的菌袋與保溫菌袋搭配堆碼。先在低層碼3層長有半袋菌絲的菌袋,在上面碼4層剛接菌的菌袋。然后覆蓋塑料膜。
4、每天要注意檢查溫度,菌袋在發(fā)菌過程中會(huì)產(chǎn)生熱量,當(dāng)溫度27℃時(shí)要揭膜控溫。當(dāng)菌絲長滿袋后立即取出,排放到出菇處出菇。再將剛接菌的菌袋碼在還未長滿菌的菌袋上面,蓋膜保溫培養(yǎng)。如此陸續(xù)取出長滿的菌袋,填放新接菌袋。
5、將菌絲發(fā)滿的菌袋取出,轉(zhuǎn)到出菇場(chǎng)地(室內(nèi)或棚內(nèi)等)排放出菇。排碼方法是:每排碼7層高,碼直防倒堆,每排之間間距40厘米,連碼3排留一大間距,再連碼3排,大間距為70厘米,便于人行走管理和采菇,兩邊進(jìn)行,能手握手即行。如遇很低氣溫時(shí),可在整個(gè)磨菇排堆上橫擔(dān)細(xì)竹竿,覆蓋塑料膜保溫。氣溫高時(shí)可開窗換氣,保持空氣新鮮。其它管理方法按常規(guī)。
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