1、收獲前應檢修好收獲農(nóng)機具,準備好足夠包裝,一般采用塑料網(wǎng)袋運貯,還要準備好入窖前臨時預貯場地等,地頭搭棚或者固定的晾曬棚都可以。
2、收獲前植株處理:收獲前地上部莖葉尚未枯萎時,可采用壓秧的方法。在收獲前一周用磙子把植株壓倒,造成輕微創(chuàng)傷,使莖葉營養(yǎng)迅速轉(zhuǎn)入塊莖,起到催熟增產(chǎn)作用。另一種普遍采用的方法是割秧。在收獲前2~3天采取機械殺秧的方法把地上植株割倒,清除田間殘留枝葉,以免病菌傳播,留茬10~20厘米,有利于土壤水分蒸發(fā),便于收獲。收獲時土壤濕度以塊莖干凈不帶泥土最佳。
3、選擇適宜天氣:收獲要選晴天,使塊莖收后可適當晾曬干燥。塊莖在秋立氣爽的陽光下其表皮水分易曬干,帶病菌和蟲蛀的塊莖可表現(xiàn)出特征和特點,易被發(fā)現(xiàn)剔除。
4、減輕機械損傷:收獲方式可用機械收獲,也可用人力挖掘。不論用什么方式收獲,第一收獲過程中,要盡量減少機械損傷,如發(fā)現(xiàn)損傷過多時應及時糾正;第二若土壤粘重應適當晾干再拾撿裝袋,但不要在烈日下曝曬。
5、收獲后包裝運輸:在田間要將病蟲傷害及機械傷害的塊莖剔除,進行分級包裝。破損、病薯應單獨裝袋存放。運輸途中應注意防止機械損傷、風吹和日曬。
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