香菇紅燒肉的家常做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 01:04:53

香菇紅燒肉的家常做法

1、準(zhǔn)備食材：香菇、豬瘦肉、洋蔥、黃豆醬、醬油、淀粉、生姜、花椒面、八角、鹽、雞精。2、姜去皮，拍破。3、瘦肉切成3厘米長，2厘米寬，大小均勻的塊，放入碗中加入少量淀粉，用手抓捏均勻，抓時(shí)稍用力，時(shí)間稍長。放置半小時(shí)。4、鍋內(nèi)放入食用油，放入黃豆醬、八角、姜、炒香，倒入肉翻炒，炒干肉中的水份。加入醬油、冰糖翻炒，炒至冰糖化，加水淹過肉，蓋上鍋蓋燒20分鐘左右。8、加入洋蔥，翻炒半分鐘左右，關(guān)火。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備食材：香菇、豬瘦肉、洋蔥、黃豆醬、醬油、淀粉、生姜、花椒面、八角、鹽、雞精。2、姜去皮，拍破。3、瘦肉切成3厘米長，2厘米寬，大小均勻的塊，放入碗中加入少量淀粉，用手抓捏均勻，抓時(shí)稍用力，時(shí)間稍長。放置半小時(shí)。4、鍋內(nèi)放入食用油，放入黃豆醬、八角、姜、炒香，倒入肉翻炒，炒干肉中的水份。加入醬油、冰糖翻炒，炒至冰糖化，加水淹過肉，蓋上鍋蓋燒20分鐘左右。8、加入洋蔥，翻炒半分鐘左右，關(guān)火。