豆腐酸菜魚(yú)的家常做法
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責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-02 01:04:55
豆腐酸菜魚(yú)的家常做法
1、姜切片，大蔥切段，花椒干辣椒，料包里面的酸菜。2、2斤左右的鉗魚(yú)（鉗魚(yú)刺少）其它魚(yú)也可以，魚(yú)排魚(yú)頭和魚(yú)片分開(kāi)！用清水洗去血水，拆開(kāi)調(diào)料里面的腌魚(yú)料包倒入魚(yú)片，再加10克料酒腌制10分鐘左右，魚(yú)頭那邊只放料酒腌制！3、熱鍋放油。4、熱油爆炒調(diào)料。5、炒香的調(diào)料，放分出來(lái)的魚(yú)頭魚(yú)排一起炒3分鐘。6、加入料包里的調(diào)料，一起翻炒均勻。7、加水煮沸，蓋鍋蓋熬湯10分鐘左右！
導(dǎo)讀1、姜切片，大蔥切段，花椒干辣椒，料包里面的酸菜。2、2斤左右的鉗魚(yú)（鉗魚(yú)刺少）其它魚(yú)也可以，魚(yú)排魚(yú)頭和魚(yú)片分開(kāi)！用清水洗去血水，拆開(kāi)調(diào)料里面的腌魚(yú)料包倒入魚(yú)片，再加10克料酒腌制10分鐘左右，魚(yú)頭那邊只放料酒腌制！3、熱鍋放油。4、熱油爆炒調(diào)料。5、炒香的調(diào)料，放分出來(lái)的魚(yú)頭魚(yú)排一起炒3分鐘。6、加入料包里的調(diào)料，一起翻炒均勻。7、加水煮沸，蓋鍋蓋熬湯10分鐘左右！
1、姜切片，大蔥切段，花椒干辣椒，料包里面的酸菜。
2、2斤左右的鉗魚(yú)（鉗魚(yú)刺少）其它魚(yú)也可以，魚(yú)排魚(yú)頭和魚(yú)片分開(kāi)！用清水洗去血水，拆開(kāi)調(diào)料里面的腌魚(yú)料包倒入魚(yú)片，再加10克料酒腌制10分鐘左右，魚(yú)頭那邊只放料酒腌制！
3、熱鍋放油。
4、熱油爆炒調(diào)料。
5、炒香的調(diào)料，放分出來(lái)的魚(yú)頭魚(yú)排一起炒3分鐘。
6、加入料包里的調(diào)料，一起翻炒均勻。
7、加水煮沸，蓋鍋蓋熬湯10分鐘左右！
8、盆子底墊豆芽，把鍋里的魚(yú)頭魚(yú)排夾出來(lái)。
9、剩下的湯繼續(xù)煮魚(yú)片，魚(yú)片下鍋煮3分鐘左右即可。
10、放入豆腐，金針菇蓋鍋蓋燜1分鐘。
11、魚(yú)片連湯帶菜一起倒入盆里！撒上小蔥，基本不用放鹽和其它調(diào)味品就很美味。
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豆腐酸菜魚(yú)的家常做法
1、姜切片，大蔥切段，花椒干辣椒，料包里面的酸菜。2、2斤左右的鉗魚(yú)（鉗魚(yú)刺少）其它魚(yú)也可以，魚(yú)排魚(yú)頭和魚(yú)片分開(kāi)！用清水洗去血水，拆開(kāi)調(diào)料里面的腌魚(yú)料包倒入魚(yú)片，再加10克料酒腌制10分鐘左右，魚(yú)頭那邊只放料酒腌制！3、熱鍋放油。4、熱油爆炒調(diào)料。5、炒香的調(diào)料，放分出來(lái)的魚(yú)頭魚(yú)排一起炒3分鐘。6、加入料包里的調(diào)料，一起翻炒均勻。7、加水煮沸，蓋鍋蓋熬湯10分鐘左右！
