煎雞蛋翻蛋技巧
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責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-02 13:57:41
煎雞蛋翻蛋技巧
1、小蔥洗凈切蔥花。雞蛋磕入碗中,加半勺鹽打勻,加入面粉、涼水適量攪拌至無(wú)顆粒。倒入蔥花拌勻。2、然后鍋中放入少許油,舀一勺面糊倒入鍋中,中小火煎制,在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底,形成圓形,面糊四周稍干,翻另一面煎熟即可。
導(dǎo)讀1、小蔥洗凈切蔥花。雞蛋磕入碗中,加半勺鹽打勻,加入面粉、涼水適量攪拌至無(wú)顆粒。倒入蔥花拌勻。2、然后鍋中放入少許油,舀一勺面糊倒入鍋中,中小火煎制,在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底,形成圓形,面糊四周稍干,翻另一面煎熟即可。
1、小蔥洗凈切蔥花。雞蛋磕入碗中,加半勺鹽打勻,加入面粉、涼水適量攪拌至無(wú)顆粒。倒入蔥花拌勻。
2、然后鍋中放入少許油,舀一勺面糊倒入鍋中,中小火煎制,在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底,形成圓形,面糊四周稍干,翻另一面煎熟即可。
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煎雞蛋翻蛋技巧
1、小蔥洗凈切蔥花。雞蛋磕入碗中,加半勺鹽打勻,加入面粉、涼水適量攪拌至無(wú)顆粒。倒入蔥花拌勻。2、然后鍋中放入少許油,舀一勺面糊倒入鍋中,中小火煎制,在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底,形成圓形,面糊四周稍干,翻另一面煎熟即可。