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冬瓜燉蝦簡單又好吃的做法

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2022-04-02 06:14:45
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冬瓜燉蝦簡單又好吃的做法

1、小冬瓜一個(gè),洗凈去皮、瓤備用。2、把冬瓜切大概5cm的塊。蔥切蔥花分兩份兒備用。3、把海蝦剪去蝦槍和蝦須。把小章魚洗凈,用剪刀剪去眼睛、嘴、墨囊和內(nèi)臟,把腿順著剪開備用。4、鍋燒熱,倒適量玉米油,比平時(shí)做菜略少油哦,湯菜,不可以太油膩的。熱鍋冷油,依次放入姜片、一部分蔥花爆鍋,把蝦倒進(jìn)去用油略煎一下,記得兩面翻炒均勻。5、等蝦完全變色,蝦腦也炒出,加入冬瓜,淋入料酒,繼續(xù)翻炒至冬瓜染上蝦色。
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導(dǎo)讀1、小冬瓜一個(gè),洗凈去皮、瓤備用。2、把冬瓜切大概5cm的塊。蔥切蔥花分兩份兒備用。3、把海蝦剪去蝦槍和蝦須。把小章魚洗凈,用剪刀剪去眼睛、嘴、墨囊和內(nèi)臟,把腿順著剪開備用。4、鍋燒熱,倒適量玉米油,比平時(shí)做菜略少油哦,湯菜,不可以太油膩的。熱鍋冷油,依次放入姜片、一部分蔥花爆鍋,把蝦倒進(jìn)去用油略煎一下,記得兩面翻炒均勻。5、等蝦完全變色,蝦腦也炒出,加入冬瓜,淋入料酒,繼續(xù)翻炒至冬瓜染上蝦色。

1、小冬瓜一個(gè),洗凈去皮、瓤備用。

2、把冬瓜切大概5cm的塊。蔥切蔥花分兩份兒備用。

3、把海蝦剪去蝦槍和蝦須。把小章魚洗凈,用剪刀剪去眼睛、嘴、墨囊和內(nèi)臟,把腿順著剪開備用。

4、鍋燒熱,倒適量玉米油,比平時(shí)做菜略少油哦,湯菜,不可以太油膩的。熱鍋冷油,依次放入姜片、一部分蔥花爆鍋,把蝦倒進(jìn)去用油略煎一下,記得兩面翻炒均勻。

5、等蝦完全變色,蝦腦也炒出,加入冬瓜,淋入料酒,繼續(xù)翻炒至冬瓜染上蝦色。

6、加水,沒過菜約1-2cm,湯色完全是蝦腦,很誘人呀!放入雞精和白糖。蓋鍋大火燒開,中火繼續(xù)燉。

7、燉約20~25分鐘,冬瓜完全熟透,變成透明的程度,湯汁被收了約1/3,可以打開鍋蓋,放入切好的小章魚。

8、小章魚放進(jìn)去后,迅速用鏟子把它們翻到湯里,讓它們可以均勻的接觸湯汁,熟透,大概1~2分鐘左右即可關(guān)火啦!

9、關(guān)火后,撒蔥花、鹽,瓜燉蝦盛出來就可以吃了。

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冬瓜燉蝦簡單又好吃的做法

1、小冬瓜一個(gè),洗凈去皮、瓤備用。2、把冬瓜切大概5cm的塊。蔥切蔥花分兩份兒備用。3、把海蝦剪去蝦槍和蝦須。把小章魚洗凈,用剪刀剪去眼睛、嘴、墨囊和內(nèi)臟,把腿順著剪開備用。4、鍋燒熱,倒適量玉米油,比平時(shí)做菜略少油哦,湯菜,不可以太油膩的。熱鍋冷油,依次放入姜片、一部分蔥花爆鍋,把蝦倒進(jìn)去用油略煎一下,記得兩面翻炒均勻。5、等蝦完全變色,蝦腦也炒出,加入冬瓜,淋入料酒,繼續(xù)翻炒至冬瓜染上蝦色。
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