簡單又好做的早餐

1、雞蛋早餐餅：

主要食材：面粉，雞蛋，清水，蔥，火腿腸，豆瓣醬，生菜，鹽。

步驟：

（1）準(zhǔn)備適量的面粉，放一勺鹽，加入清水，攪拌成稀面糊，再放點生油，攪拌均勻備用，將蔥切成末，將火腿腸切成片，碗中打入一個笨雞蛋，用筷子打散備用。

（2）電餅鐺中放入油，預(yù)熱然后放入稀面湖，放入火腿腸，然后撒點蔥花，放入一些黑芝麻，蛋液凝固即可翻面，刷一層豆瓣醬，放入喜歡吃的生菜卷起來，將餅卷起來即可。

2、芹菜葉雞蛋餅：

主要食材：芹菜葉，雞蛋，蔥，面粉，鹽，十三香。

步驟：

（1）首先將準(zhǔn)備好的食材清洗干凈，然后將芹菜葉切碎一些，盛入盆中，再打入三個雞蛋，小蔥切末盛入盆中，放少量的鹽，十三香，然后加入面粉，攪拌均勻，如果太稠可以加點水，攪拌成稀面糊即可。

（2）平底鍋中倒入適量的油，油熱之后放入面糊，用鏟子將面糊攤平，小火慢慢煎，煎至定型后再翻面，兩面煎至金黃即可，再切成三角塊，盛入盤中即可。

3、豆腐韭菜早餐餅

主要食材：豆腐，韭菜，雞蛋，面粉，鹽，雞精，十三香，蠔油，香油。

步驟

（1）首先將準(zhǔn)備好的食材清洗干凈，然后先將韭菜切成末，盛入盆中，在韭菜碎中放入一塊豆腐，將豆腐抓碎，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

（2）然后再在碗中打入一個雞蛋，放適量的鹽，雞精，十三香，放點蠔油，香油，最后放面粉，攪拌均勻備用。

（3）電餅鐺預(yù)熱，然后倒入食用油，用刷子涂抹勻，然后取適量餡，用兩只小手拍打成圓餅，將圓餅放入電餅鐺中，中火慢慢煎，煎至一面金黃后翻面，將兩面都煎至金黃就可以出鍋。

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