黑木耳菌種如何選擇

黑木耳菌種如何選擇，一起來看看小編今天的分享吧。

1、注意看外觀。檢查瓶子標(biāo)簽是否與黑木耳菌種一致，以防誤購。培養(yǎng)時間應(yīng)在兩個月內(nèi)。細(xì)菌年齡應(yīng)為接種之日起30-40天。同時，檢查瓶壁是否開裂或棉塞是否脫落。

2、注意看菌絲。白色菌絲體純度高，絨毛厚、短、密，是優(yōu)質(zhì)菌株。如果有綠色、黃色、紅色、綠色和灰色的菌絲體，它們是感染了其他細(xì)菌的菌株，需要清除。

3、注意看耳基。如果瓶壁和材料之間沒有淺黑色的耳座，這是一個很好的應(yīng)變，少量的耳座是一個正常應(yīng)變。如果耳根太多，那么后代的數(shù)量就會太多。雖然出穗早且多，但生長小，產(chǎn)量低。

4、注意沉淀物。瓶壁無或僅有淺棕色膠體為合格；如果有黃棕色液體，則屬于老化細(xì)菌，不能購買。

5、注意看菌塊。木屑細(xì)菌表面有菌絲體，木屑已經(jīng)看不見了。最好把它挖成碎片，不要松動。如果真菌已經(jīng)干縮，則不可用。

6、注意聞氣味。拔下棉塞，聞菌種香味，合格；如果它散發(fā)出酸酒、霉菌和其他氣味，則是一種變質(zhì)的細(xì)菌，不可用。

7、注意巧使用。如果菌株的培養(yǎng)時間太短或溫度太低，菌絲體不飽滿或不能長成鋸末，則應(yīng)在合適的溫度下繼續(xù)培養(yǎng)，然后再用于接種。如果購買后一段時間內(nèi)無法接種合適的年齡菌株，則應(yīng)將其儲存在干凈、干燥和黑暗的房間中。接種前，嚴(yán)禁拔出棉塞，已接種在敞口瓶中的細(xì)菌不宜過夜，以防雜菌污染。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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