如何挑選好的開心果

如何挑選好的開心果，一起來看看小編今天的分享吧。

1、看包裝

開心果應(yīng)盡可能選用密封包裝，包裝上應(yīng)有QS質(zhì)量安全標(biāo)志。盡管散裝開心果更便宜，但它們并不保證，而且很容易受潮和變質(zhì)。

2、看外殼顏色

一般來說，質(zhì)量好的開心果外殼主要是淡黃色。盡量不要選擇顏色太白的開心果。這些開心果可能已經(jīng)用藥水沖洗過了。建議選擇殼為天然黃色或微棕色的開心果。

3、看果仁顏色

正常開心果的顏色應(yīng)該是綠色。黃色果仁的開心果用藥水沖洗后可能會(huì)變黃。盡量少買。

4、看開心果大小

購買開心果時(shí)，建議選擇較大的開心果。開心果越大，果樹越老，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高；小開心果可能內(nèi)部發(fā)育不全，果仁缺失。

5、看開口

開心果分為自然成熟開孔和機(jī)械開孔。自然成熟的開口開心果較好，可以通過殼的邊緣來區(qū)分。帶有人工開口的殼體邊緣相對(duì)彎曲，但更容易閉合；開心果自然成熟，開放程度較大，但不易關(guān)閉。

拓展小知識(shí)：開心果為什么那么貴

作為一種堅(jiān)果類零食，開心果的價(jià)格是比較貴的，開心果之所以這么貴有兩個(gè)原因：

1、開心果營(yíng)養(yǎng)含量高，味道好。很多人喜歡它們，所以價(jià)格會(huì)很貴。

2、市場(chǎng)上很多開心果都是進(jìn)口的，主要是因?yàn)殚_心果種植周期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益低，所以國(guó)內(nèi)種植的開心果很少，主要在新疆，產(chǎn)量太小，無法滿足市場(chǎng)需求，所以價(jià)格自然很貴。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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