葡萄干清洗后怎么保存

葡萄干清洗后怎么保存？下面一起來看看小編今天的分享吧。

1、干燥

葡萄干清洗之后，其第一步就是需要將其徹底的干燥再保存，干燥是為了防止水分過多，而給細(xì)菌等微生物創(chuàng)造生長繁殖的環(huán)境。

2、密封

其次就是需要將葡萄干放入一個(gè)具有良好密封狀態(tài)的容器中，其同樣也是杜絕空氣中的水分和細(xì)菌等微生物，防止出現(xiàn)變質(zhì)。

3、陰涼環(huán)境

其次就是放入陰涼的環(huán)境下進(jìn)行保存，溫度低的環(huán)境下可以延長葡萄干的保質(zhì)期，同時(shí)也能夠保證風(fēng)味。

拓展小知識

葡萄干要洗嗎？

1、吃葡萄干之前最好用清水洗一洗。一般葡萄干都是采用原始的晾曬風(fēng)干方式處理，并且在曬干前是不用水洗的，亦因?yàn)殚L時(shí)間暴露在通風(fēng)的空間中，而葡萄干本身糖分也高，在室外日曬的過程中沙、灰、都會附在表面。

2、清洗的具體方法為：在清水里加1勺鹽和1勺小蘇打，把葡萄干放入水中，浸泡兩三分鐘，再輕搓一下，然后再用清水沖洗一遍。撈起，平鋪在盤子里晾曬，晾干后密封保存。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。

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