精選10款港式月餅品牌產(chǎn)品

十大熱門港式月餅品牌產(chǎn)品排行榜都有什么，一起來看看小編的分享吧！

1、美心盛意奶黃月餅

2、元朗榮華流心奶黃月餅

3、知味觀流心奶黃月餅

4、元朗蛋黃月餅

5、五芳齋流心奶黃月餅

6、奇華餅家月餅

7、北月灣流心奶黃月餅

8、臺式桃山皮月餅

9、盛園祥月餅

10、美心流心奶黃月餅

拓展小知識：月餅的歷史介紹

月餅在中國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，據(jù)說此乃中國月餅的“始祖”。

古時候南北風(fēng)俗各異，各地風(fēng)俗不一。關(guān)于中秋賞月的現(xiàn)存文字記載，最早見于唐代?！堵逯幸娐劇吩涊d：中秋節(jié)新科進士曲江宴時，唐僖宗令人送月餅賞賜進士。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食，其真實起源年代無考。關(guān)于“月餅”一詞的文字記載，最早在南宋文獻。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝，北宋之時在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。

中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到了宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛。當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團”。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴”。南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。宋代的文學(xué)家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。

到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。在宮廷中，月餅也成為常見食品，如《明實錄·神宗實錄》里就記載了皇帝十次賜給大臣月餅。

清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗，且制作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香松柔膩，迥異尋?！?。北京的月餅則以前門致美齋所制為第一。遍觀全國，已形成京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列，且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗，如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，為“狀元”；中等的放在中間，為“榜眼”；最小的在上面，為“探花”。而后全家人擲骰子，誰的數(shù)碼最多，即為狀元，吃大塊；依次為榜眼、探花，游戲取樂。

以上就是小編今天的分享，希望能給大家?guī)韼椭?/span>

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