1、杏子的味道吃起來很好，不過杏子一般都不容易保存，若是保存不得當，是很容易變質(zhì)的。大家需要采摘七成熟的杏子，若是杏子發(fā)軟，那這樣的杏子是不容易被存儲的，最好還是吃掉。在清晨摘的杏子比較好，若是在其它時節(jié)下摘杏子，最好是讓杏子預(yù)冷一下為好。
2、摘好杏子之后，我們需要將杏子放到裝水果的泡沫箱子里面，在杏子之間可以放上報紙，這樣讓整個箱子更加的緊實，可以避免到杏子因為晃去而變質(zhì)，裝好之后一定要密封好。
3、若是杏子不多，我們可以將杏子直接放到冰箱中，這樣也可以讓杏子短暫的保存下來，需要注意的是，杏子在冰箱保存的時候，千萬不要清洗杏子，清洗過的杏子不容易被保存。
4、在取杏子的時候，一定要輕輕的拿放，因為杏子的皮很薄，若是晃動的幅度比較大，是很容易，讓杏子的表皮劃破的。
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