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藤椒雞的家常做法 藤椒雞怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-04 01:24:35
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藤椒雞的家常做法 藤椒雞怎么做

1、食材：雞、藕、藤椒油、香菜、紅色野山椒、姜、蒜。2、新鮮宰殺的走地雞收拾干凈，加生姜，涼水入鍋。3、水開后加一勺黃酒，開著蓋滾約5分鐘，轉(zhuǎn)小火加蓋煲15分鐘，關(guān)火燜15分鐘。4、取出迅速投入冰水中將雞皮收緊，斬件備用。5、大蒜、小蔥、小米辣和青辣椒切小粒。6、涼油下新鮮的青花椒小火炸出香味。
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導(dǎo)讀1、食材：雞、藕、藤椒油、香菜、紅色野山椒、姜、蒜。2、新鮮宰殺的走地雞收拾干凈，加生姜，涼水入鍋。3、水開后加一勺黃酒，開著蓋滾約5分鐘，轉(zhuǎn)小火加蓋煲15分鐘，關(guān)火燜15分鐘。4、取出迅速投入冰水中將雞皮收緊，斬件備用。5、大蒜、小蔥、小米辣和青辣椒切小粒。6、涼油下新鮮的青花椒小火炸出香味。

1、食材：雞、藕、藤椒油、香菜、紅色野山椒、姜、蒜。

2、新鮮宰殺的走地雞收拾干凈，加生姜，涼水入鍋。

3、水開后加一勺黃酒，開著蓋滾約5分鐘，轉(zhuǎn)小火加蓋煲15分鐘，關(guān)火燜15分鐘。

4、取出迅速投入冰水中將雞皮收緊，斬件備用。

5、大蒜、小蔥、小米辣和青辣椒切小粒。

6、涼油下新鮮的青花椒小火炸出香味。

7、將花椒油潑在步驟4的料碗中，加煮雞的原湯、鹽、糖和少許蒸魚豉油拌勻，澆在斬件的雞上，最好浸泡1小時之后再吃。

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藤椒雞的家常做法 藤椒雞怎么做

1、食材：雞、藕、藤椒油、香菜、紅色野山椒、姜、蒜。2、新鮮宰殺的走地雞收拾干凈，加生姜，涼水入鍋。3、水開后加一勺黃酒，開著蓋滾約5分鐘，轉(zhuǎn)小火加蓋煲15分鐘，關(guān)火燜15分鐘。4、取出迅速投入冰水中將雞皮收緊，斬件備用。5、大蒜、小蔥、小米辣和青辣椒切小粒。6、涼油下新鮮的青花椒小火炸出香味。
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