西式炸元宵的做法西式炸元宵怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-04 13:02:15

西式炸元宵的做法西式炸元宵怎么做

1、把元宵放在蒸籠上蒸上大約3、4分鐘左右，使元宵外皮發(fā)粘元宵餡熟到五成熟為止。2、然后從鍋里取出元宵晾上片刻。油放入鍋內(nèi)，用稍大一點(diǎn)火加熱，待油七成熱時(shí)，轉(zhuǎn)小火。3、把蒸好的元宵放入鍋內(nèi)，用勺轉(zhuǎn)動(dòng)元宵(此時(shí)無需再用勺子拍打元宵，因?yàn)樵孪纫鸦臼焱?，預(yù)熱膨脹不大，且元宵皮已發(fā)粘能承受一定的拉力，頂多出現(xiàn)一點(diǎn)裂痕，但不會(huì)使油迸濺)。

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導(dǎo)讀1、把元宵放在蒸籠上蒸上大約3、4分鐘左右，使元宵外皮發(fā)粘元宵餡熟到五成熟為止。2、然后從鍋里取出元宵晾上片刻。油放入鍋內(nèi)，用稍大一點(diǎn)火加熱，待油七成熱時(shí)，轉(zhuǎn)小火。3、把蒸好的元宵放入鍋內(nèi)，用勺轉(zhuǎn)動(dòng)元宵(此時(shí)無需再用勺子拍打元宵，因?yàn)樵孪纫鸦臼焱?，預(yù)熱膨脹不大，且元宵皮已發(fā)粘能承受一定的拉力，頂多出現(xiàn)一點(diǎn)裂痕，但不會(huì)使油迸濺)。