高壓鍋紅燒肉

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-05-03 23:21:24

高壓鍋紅燒肉

1、主料：五花肉適量、蔥適量、姜適量、大料適量、料酒適量、白糖適量、鹽適量、醬油適量。2、五花肉切方塊備用。3、將五花肉焯水，洗凈浮沫，控去水備用。4、鍋里放油，放白糖炒糖色（不要炒糊）。5、糖色炒到棗紅色，放處理好的五花肉，蔥姜，大料，煸炒均勻，使肉上色。6、炒到五花肉吐油，放料酒，醬油，白糖，繼續(xù)煸炒一會(huì)兒，加入熱水，燉制。7、所有原料，倒入高壓鍋。燉到九分熟。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、主料：五花肉適量、蔥適量、姜適量、大料適量、料酒適量、白糖適量、鹽適量、醬油適量。2、五花肉切方塊備用。3、將五花肉焯水，洗凈浮沫，控去水備用。4、鍋里放油，放白糖炒糖色（不要炒糊）。5、糖色炒到棗紅色，放處理好的五花肉，蔥姜，大料，煸炒均勻，使肉上色。6、炒到五花肉吐油，放料酒，醬油，白糖，繼續(xù)煸炒一會(huì)兒，加入熱水，燉制。7、所有原料，倒入高壓鍋。燉到九分熟。