雞腿雜菌湯的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-04 12:41:31

雞腿雜菌湯的做法

1、小雞腿2個(gè)、蟹味菇50克、金針菇50克、茶葉菇（鮮的30克、干的15克）、草菇5個(gè)、姜10克、蔥兩根（一根熗鍋、另一個(gè)調(diào)湯）、香菜一棵、料酒一勺、鹽適量。2、雞腿焯水備用，這個(gè)步驟主要是為了去掉血水。3、把雞腿放到沙鍋中，放入三杯水，兩片姜，一茶勺料酒，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)。4、處理蘑菇。把草菇切成厚片，茶樹(shù)菇泡發(fā)備用，蟹味菇和金針菇去掉老根洗凈備用。5、鍋中放油，油熱后放入蔥姜爆香。

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導(dǎo)讀1、小雞腿2個(gè)、蟹味菇50克、金針菇50克、茶葉菇（鮮的30克、干的15克）、草菇5個(gè)、姜10克、蔥兩根（一根熗鍋、另一個(gè)調(diào)湯）、香菜一棵、料酒一勺、鹽適量。2、雞腿焯水備用，這個(gè)步驟主要是為了去掉血水。3、把雞腿放到沙鍋中，放入三杯水，兩片姜，一茶勺料酒，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)。4、處理蘑菇。把草菇切成厚片，茶樹(shù)菇泡發(fā)備用，蟹味菇和金針菇去掉老根洗凈備用。5、鍋中放油，油熱后放入蔥姜爆香。