炸雞店的經(jīng)營方法

1、經(jīng)營技巧一：抓住顧客喜歡商品價格低的心理

炸雞店開張后，不要隨便漲價格，比較好你的炸雞是周圍所有競爭者中售價比較低的。whats喔滋炸雞價位定價合理，符合市場需求。保證消費(fèi)者物有所值，讓加盟商更是不愁賺不到錢!

2、經(jīng)營技巧二：抓住顧客的從眾心理

品牌口碑好、名氣大，客源也就有保障，所以，選擇一個好的炸雞加盟品牌非常重要。

3、經(jīng)營技巧三：別讓勝利沖昏頭腦

開了一家餐廳，因?yàn)橹苊艿幕I劃，兢兢業(yè)業(yè)的管理，生意日漸紅火，心里癢癢覺得可以再開分店。

但是，一個地區(qū)的成功經(jīng)營，是由多種因素構(gòu)成的，并不能代表在其他地方也可成功復(fù)制，因水土不服而失敗的例子不在少數(shù)。做餐廳比較怕的是盲目自信，認(rèn)為別人能成自己也沒大問題，匆忙上手，比較后還得陷入兩難境地，賠了夫人又折兵。

餐廳的成功是經(jīng)營模式、團(tuán)隊(duì)、服務(wù)共同打造的，所以不要急，當(dāng)一切成熟的時候，連鎖自會出現(xiàn)。

4、經(jīng)營技巧四：抓住顧客的口味

任何餐飲行業(yè)，要想自己的門店生意好，產(chǎn)品口碑就要過關(guān)，這就對產(chǎn)品的口味、系列、以及更新?lián)Q代都有需求。根據(jù)國人口味予以改進(jìn)，采用秘制配方，色香味俱全，讓你的小店四季都火爆。

5、經(jīng)營技巧五：配合其他優(yōu)勢產(chǎn)品

經(jīng)營過程中總是存在一部分客戶流失的情況，導(dǎo)致這種情況發(fā)生的因素有很多種，據(jù)分析，其中很大一部分原因來自于自身產(chǎn)品形式單一，當(dāng)發(fā)生這種情況時，加盟商們就得注意了。我們可以考慮在目前已有產(chǎn)品架構(gòu)基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)奶砑痈囊恍┚哂懈偁巸?yōu)勢或更受消費(fèi)者喜愛更加容易被接受的產(chǎn)品。

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