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海鹽烤面包的做法 海鹽烤面包怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 22:14:06
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海鹽烤面包的做法 海鹽烤面包怎么做

1、高筋粉210克、低筋粉60克、糖30克、酵母3克、雞蛋1個(gè)、牛奶140克、奶粉20克、鹽4克、黃油20克、表面蛋液10克、海鹽少許。2、除了黃油以外的所有材料放進(jìn)面包機(jī)里，按和面功能15分鐘后把黃油放進(jìn)去再攪15分鐘就好了。3、從面包機(jī)里拿出來放在盆里用保鮮膜蓋好，擺在溫暖的地方28度左右醒20-30分鐘。5、揉成水滴狀，7、卷好后接頭部位按緊，朝下依次擺好。
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導(dǎo)讀1、高筋粉210克、低筋粉60克、糖30克、酵母3克、雞蛋1個(gè)、牛奶140克、奶粉20克、鹽4克、黃油20克、表面蛋液10克、海鹽少許。2、除了黃油以外的所有材料放進(jìn)面包機(jī)里，按和面功能15分鐘后把黃油放進(jìn)去再攪15分鐘就好了。3、從面包機(jī)里拿出來放在盆里用保鮮膜蓋好，擺在溫暖的地方28度左右醒20-30分鐘。5、揉成水滴狀，7、卷好后接頭部位按緊，朝下依次擺好。

1、高筋粉210克、低筋粉60克、糖30克、酵母3克、雞蛋1個(gè)、牛奶140克、奶粉20克、鹽4克、黃油20克、表面蛋液10克、海鹽少許。

2、除了黃油以外的所有材料放進(jìn)面包機(jī)里，按和面功能15分鐘后把黃油放進(jìn)去再攪15分鐘就好了。

3、從面包機(jī)里拿出來放在盆里用保鮮膜蓋好，擺在溫暖的地方28度左右醒20-30分鐘。

4、手上沾少許面粉，面團(tuán)拿出來用手壓一下排氣，再分成十份，每份大概在50克左右用手的虎口揉圓蓋上保鮮膜醒十分鐘。

5、揉成水滴狀，

6、搟成牛舌狀，在大頭的部位中間抹上黃油，兩邊不用抹，不然一加熱黃油會(huì)流出來。

7、卷好后接頭部位按緊，朝下依次擺好。

8、放烤箱里按發(fā)酵功能30度1小時(shí)左右，沒發(fā)酵功能可以在烤箱里放一碗開水，換二次1小時(shí)左右就可以啦！表面刷蛋液，撒點(diǎn)海鹽進(jìn)烤箱。

9、進(jìn)烤箱把溫度調(diào)到上火180度下火170度20分鐘，在最后5分鐘用錫紙蓋在面包上到結(jié)束。

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海鹽烤面包的做法 海鹽烤面包怎么做

1、高筋粉210克、低筋粉60克、糖30克、酵母3克、雞蛋1個(gè)、牛奶140克、奶粉20克、鹽4克、黃油20克、表面蛋液10克、海鹽少許。2、除了黃油以外的所有材料放進(jìn)面包機(jī)里，按和面功能15分鐘后把黃油放進(jìn)去再攪15分鐘就好了。3、從面包機(jī)里拿出來放在盆里用保鮮膜蓋好，擺在溫暖的地方28度左右醒20-30分鐘。5、揉成水滴狀，7、卷好后接頭部位按緊，朝下依次擺好。
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