1、加拿大野米含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,并且其中還含有豐富的膳食纖維。加拿大黑米有滋陰補(bǔ)腎、明目活血的功效,尤其是對(duì)心臟不好人來說,吃加拿大野米可以促進(jìn)血液循環(huán)。加拿大野米還可以用作中藥成分,可以改善貧血的癥狀。
2、加拿大野米富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,比較適合孕婦食用,食用野米的時(shí)候可以用來煮湯或者做成粥,這樣營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失,還可以嘗到野米彈性十足的口感。保存野米的時(shí)候,放在密封容器內(nèi)即可,注意環(huán)境保持干燥、陰涼。
3、購買野米的時(shí)候可以從以下方面挑選:可以看野米的外觀,如果野米的黑色是富有光澤的,并且顆粒大小飽滿均勻,那么就屬于品質(zhì)好的野米;好野米通常伴隨著清香的氣味,嘗一口味道帶有輕微的甜味,并且沒有其他任何異味。
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