肥肉開鍋方法 肥肉開鍋的教程

1、要準(zhǔn)備一些肥豬肉，一大塊帶皮的肥肉更好。

2、把鍋用洗潔精和鋼絲球清洗干凈后將鍋體水漬烘干，切一塊肥肉帶皮放進(jìn)去中小火加熱。

3、用工具按住肥肉不停的使用肥肉擦鍋翻炒，每一寸都要擦到。等到肥肉變焦變硬、熬制的豬肉變黑后，就可以拿出來倒掉。

4、將鍋內(nèi)的油倒掉后，用洗潔精、清水等工具將鍋清洗干凈。

5、將鍋內(nèi)水漬烘干后重新切一塊肥肉擦鍋，

6、擦鍋后清洗切記只使用清水即可，再重新使用肥肉擦鍋3次左右，直到鍋內(nèi)的豬油不在變黑為止。（注意：只有第一次開鍋前后使用清潔精清洗）

7、最后把鍋用清水洗干凈，并將鍋內(nèi)的水漬徹底烘干即可，如有條件最好滴幾滴食用油，均勻涂沫鍋具就更好了，這樣可以加快養(yǎng)鍋的速度。

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