正宗紅燒肉的肥而不膩?zhàn)龇ú襟E 正宗紅燒肉的肥而不膩怎么做

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 07:40:35

正宗紅燒肉的肥而不膩?zhàn)龇ú襟E 正宗紅燒肉的肥而不膩怎么做

1、配料：五花肉500克、姜一塊、料酒一勺、生抽適量、老抽兩勺、糖10克、植物油適量。2、五花肉切成方塊狀，加料酒腌制15分鐘。3、鍋里加入少許油，燒熱。4、加入姜塊，翻炒半分鐘。5、將五花肉倒入鍋中。6、翻炒幾分鐘直到肉的顏色變白。7、加入老抽繼續(xù)翻炒。8、倒入生抽接著翻炒兩分鐘。9、加入白糖。我用的是糖塊，用砂糖冰糖都可以的。10、當(dāng)糖充分化開(kāi)了之后，加入水，剛好蓋過(guò)肉就可以。蓋上鍋蓋燒。

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導(dǎo)讀1、配料：五花肉500克、姜一塊、料酒一勺、生抽適量、老抽兩勺、糖10克、植物油適量。2、五花肉切成方塊狀，加料酒腌制15分鐘。3、鍋里加入少許油，燒熱。4、加入姜塊，翻炒半分鐘。5、將五花肉倒入鍋中。6、翻炒幾分鐘直到肉的顏色變白。7、加入老抽繼續(xù)翻炒。8、倒入生抽接著翻炒兩分鐘。9、加入白糖。我用的是糖塊，用砂糖冰糖都可以的。10、當(dāng)糖充分化開(kāi)了之后，加入水，剛好蓋過(guò)肉就可以。蓋上鍋蓋燒。