正宗紅燒肉的肥而不膩怎么做
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-03 07:40:35
正宗紅燒肉的肥而不膩怎么做
1、配料：五花肉500克、姜一塊、料酒一勺、生抽適量、老抽兩勺、糖10克、植物油適量。2、五花肉切成方塊狀，加料酒腌制15分鐘。3、鍋里加入少許油，燒熱。4、加入姜塊，翻炒半分鐘。5、將五花肉倒入鍋中。6、翻炒幾分鐘直到肉的顏色變白。7、加入老抽繼續(xù)翻炒。8、倒入生抽接著翻炒兩分鐘。9、加入白糖。我用的是糖塊，用砂糖冰糖都可以的。10、當(dāng)糖充分化開了之后，加入水，剛好蓋過肉就可以。蓋上鍋蓋燒。
導(dǎo)讀1、配料：五花肉500克、姜一塊、料酒一勺、生抽適量、老抽兩勺、糖10克、植物油適量。2、五花肉切成方塊狀，加料酒腌制15分鐘。3、鍋里加入少許油，燒熱。4、加入姜塊，翻炒半分鐘。5、將五花肉倒入鍋中。6、翻炒幾分鐘直到肉的顏色變白。7、加入老抽繼續(xù)翻炒。8、倒入生抽接著翻炒兩分鐘。9、加入白糖。我用的是糖塊，用砂糖冰糖都可以的。10、當(dāng)糖充分化開了之后，加入水，剛好蓋過肉就可以。蓋上鍋蓋燒。
1、配料：五花肉500克、姜一塊、料酒一勺、生抽適量、老抽兩勺、糖10克、植物油適量。
2、五花肉切成方塊狀，加料酒腌制15分鐘。
3、鍋里加入少許油，燒熱。
4、加入姜塊，翻炒半分鐘。
5、將五花肉倒入鍋中。
6、翻炒幾分鐘直到肉的顏色變白。
7、加入老抽繼續(xù)翻炒。
8、倒入生抽接著翻炒兩分鐘。
9、加入白糖。我用的是糖塊，用砂糖冰糖都可以的。
10、當(dāng)糖充分化開了之后，加入水，剛好蓋過肉就可以。蓋上鍋蓋燒。
11、大概燒了半小時打開鍋蓋翻動一下，嘗一嘗咸淡，味道不夠的話可以再適量添加一點(diǎn)生抽。然后把湯汁燒干就可以起鍋了。
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正宗紅燒肉的肥而不膩怎么做
1、配料：五花肉500克、姜一塊、料酒一勺、生抽適量、老抽兩勺、糖10克、植物油適量。2、五花肉切成方塊狀，加料酒腌制15分鐘。3、鍋里加入少許油，燒熱。4、加入姜塊，翻炒半分鐘。5、將五花肉倒入鍋中。6、翻炒幾分鐘直到肉的顏色變白。7、加入老抽繼續(xù)翻炒。8、倒入生抽接著翻炒兩分鐘。9、加入白糖。我用的是糖塊，用砂糖冰糖都可以的。10、當(dāng)糖充分化開了之后，加入水，剛好蓋過肉就可以。蓋上鍋蓋燒。
