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怎么做烙牛肉餅 如何做烙牛肉餅

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 23:30:34
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怎么做烙牛肉餅 如何做烙牛肉餅

1、主料：牛肉適量、面粉適量、溫水適量、食用油適量、大蔥適量、花椒2、適量、生抽適量、蠔油適量、老抽適量、白糖適量、胡椒粉適量、姜末適量、香油適量。3、牛肉洗凈，切掉筋膜。4、先將牛肉切成小粒再剁成肉糜。5、大蔥洗凈取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。6、肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥姜末拌勻，倒入適量花椒水?dāng)嚢柚辽蟿?，腌?5將溫水分次倒入面粉中攪拌，用手揉成光滑的面團(tuán)。
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導(dǎo)讀1、主料：牛肉適量、面粉適量、溫水適量、食用油適量、大蔥適量、花椒2、適量、生抽適量、蠔油適量、老抽適量、白糖適量、胡椒粉適量、姜末適量、香油適量。3、牛肉洗凈，切掉筋膜。4、先將牛肉切成小粒再剁成肉糜。5、大蔥洗凈取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。6、肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥姜末拌勻，倒入適量花椒水?dāng)嚢柚辽蟿?，腌?5將溫水分次倒入面粉中攪拌，用手揉成光滑的面團(tuán)。

1、主料：牛肉適量、面粉適量、溫水適量、食用油適量、大蔥適量、花椒

2、適量、生抽適量、蠔油適量、老抽適量、白糖適量、胡椒粉適量、姜末適量、香油適量。

3、牛肉洗凈，切掉筋膜。

4、先將牛肉切成小粒再剁成肉糜。

5、大蔥洗凈取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。

6、肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥姜末拌勻，倒入適量花椒水?dāng)嚢柚辽蟿?，腌?5將溫水分次倒入面粉中攪拌，用手揉成光滑的面團(tuán)。

7、包上保鮮膜，餳30分鐘。

8、將面團(tuán)分成小劑子，搟成長圓形片。

9、取適量肉餡，攤在面片上。

10、將面皮收起，封口。

11、將生坯輕壓成餅，撒上面粉，用搟面杖來回輕壓至薄。

12、搟成薄厚均勻的生坯，鍋中倒入少許油，中火加熱五成熱后，放入面餅改成小火，蓋上蓋子烙制。

13、烙制雙面呈煎金黃色即可。

14、取出，切塊食用。

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怎么做烙牛肉餅 如何做烙牛肉餅

1、主料：牛肉適量、面粉適量、溫水適量、食用油適量、大蔥適量、花椒2、適量、生抽適量、蠔油適量、老抽適量、白糖適量、胡椒粉適量、姜末適量、香油適量。3、牛肉洗凈，切掉筋膜。4、先將牛肉切成小粒再剁成肉糜。5、大蔥洗凈取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。6、肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥姜末拌勻，倒入適量花椒水?dāng)嚢柚辽蟿?，腌?5將溫水分次倒入面粉中攪拌，用手揉成光滑的面團(tuán)。
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