羊肉怎么做羊肉面

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 23:28:22

羊肉怎么做羊肉面

1、食材：羊肉200克，面條500克，土豆半個，老豆腐50克，蘿卜50克，青椒1個，蔥姜適量。2、羊肉切丁，大蔥、姜、蒜備料。3、熱鍋熱油爆香蔥姜蒜，出香味后放入羊肉丁翻炒。4、反復(fù)翻炒羊肉至油脂炒出，加入花椒粉少許、鹽兩勺、白糖半勺繼續(xù)翻炒。5、待羊肉油脂炒出，肉色變深后加入適量老抽、生抽翻炒。6、羊肉丁上色后在翻炒片刻，加入兩碗水，小火慢燉20分鐘，這步主要是為了熬香湯汁。

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導(dǎo)讀1、食材：羊肉200克，面條500克，土豆半個，老豆腐50克，蘿卜50克，青椒1個，蔥姜適量。2、羊肉切丁，大蔥、姜、蒜備料。3、熱鍋熱油爆香蔥姜蒜，出香味后放入羊肉丁翻炒。4、反復(fù)翻炒羊肉至油脂炒出，加入花椒粉少許、鹽兩勺、白糖半勺繼續(xù)翻炒。5、待羊肉油脂炒出，肉色變深后加入適量老抽、生抽翻炒。6、羊肉丁上色后在翻炒片刻，加入兩碗水，小火慢燉20分鐘，這步主要是為了熬香湯汁。