炒蝦怎么做好吃

來源：懂視網(wǎng) 責編：小采時間：2021-10-28 15:17:19

調(diào)料：油、料酒、鹽、香蔥、姜絲、生抽、糖。熱鍋冷油下蔥姜炒香，放入蝦爆炒，放入料酒、待蝦翻炒變色。倒入少許生抽、鹽和糖翻炒即可出鍋。如果買的蝦太大，可以加少許水后蓋鍋蓋燜三分鐘，然后炒幾下收湯即可出鍋。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀調(diào)料：油、料酒、鹽、香蔥、姜絲、生抽、糖。熱鍋冷油下蔥姜炒香，放入蝦爆炒，放入料酒、待蝦翻炒變色。倒入少許生抽、鹽和糖翻炒即可出鍋。如果買的蝦太大，可以加少許水后蓋鍋蓋燜三分鐘，然后炒幾下收湯即可出鍋。

1、將蝦洗凈，不嫌麻煩的可以剪須。

2、挑泥筋，為了吃的時候口感佳。

3、準備好調(diào)料，非常簡單：油、料酒、鹽、香蔥、姜絲、生抽、糖。

4、熱鍋冷油下蔥姜炒香，放入蝦爆炒，放入料酒、待蝦翻炒變色，倒入少許生抽、鹽和糖翻炒即可出鍋。如果買的蝦太大，可以加少許水后蓋鍋蓋燜三分鐘，然后掀開鍋蓋略炒幾下收湯即可出鍋。

5、撒些香蔥，一道美味又營養(yǎng)的家常爆炒蝦就這么簡單地做好了。

蝦中含有２０％的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬幔r含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素Ａ等成分。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

標簽：怎么做蝦仁大蝦