1個鵪鶉蛋頂3個雞蛋。鵪鶉蛋富含蛋白質(zhì)、維生素B和多種微量元素,所以營養(yǎng)價值比較高。同時,可以提高身體免疫力,緩解肌肉疲勞,減少心血管疾病的風(fēng)險。
雞蛋和鵪鶉蛋的營養(yǎng)區(qū)別:
1、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多于雞蛋,特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍,它是生化活動的輔助酶,可以促進生長。
2、鵪鶉蛋中的磷脂含量高于雞蛋。
3、鵪鶉蛋中的膽固醇含量多于雞蛋。
食用鵪鶉蛋能夠起到降低我們的膽固醇的效果,很多老年人由于體內(nèi)的膽固醇過高是容易出現(xiàn)一些血管方面疾病的,但這樣的情況下就可以多吃一些鵪鶉蛋來進行預(yù)防。多食用可以增強我們的記憶力,因為它含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的,其中有一些就能夠給我們的大腦起到很好的補充作用,這樣我們的記憶力就能夠得到明顯的提升,對于一些正處于大腦發(fā)育期的小孩子,應(yīng)該多食用。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com