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饅頭怎么做 來這里學一下這個做法了

來源:懂視網(wǎng) 責編:小OO 時間:2022-03-31 15:04:47
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饅頭怎么做 來這里學一下這個做法了

1、在面粉里放入鹽,白糖,攪拌均勻。2、酵母放在溫水里化開,然后靜置幾分鐘,等酵母被激活。3、面團先拌成雪花狀,然后揉成光滑的面團,一定要揉到面光,盆光,手光。面團揉好之后蓋上蓋子或者保鮮膜發(fā)酵。4、面團放在溫熱處發(fā)酵至原來的2.5倍大。5、把面團排氣,摘成一個一個的小劑子。6、劑子在案板上用手掌跟虎口推著把面團滾圓,然后就可以放到蒸屜里等待二次發(fā)酵了。
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導讀1、在面粉里放入鹽,白糖,攪拌均勻。2、酵母放在溫水里化開,然后靜置幾分鐘,等酵母被激活。3、面團先拌成雪花狀,然后揉成光滑的面團,一定要揉到面光,盆光,手光。面團揉好之后蓋上蓋子或者保鮮膜發(fā)酵。4、面團放在溫熱處發(fā)酵至原來的2.5倍大。5、把面團排氣,摘成一個一個的小劑子。6、劑子在案板上用手掌跟虎口推著把面團滾圓,然后就可以放到蒸屜里等待二次發(fā)酵了。

1、在面粉里放入鹽,白糖,攪拌均勻。

2、酵母放在溫水里化開,然后靜置幾分鐘,等酵母被激活。

3、面團先拌成雪花狀,然后揉成光滑的面團,一定要揉到面光,盆光,手光。面團揉好之后蓋上蓋子或者保鮮膜發(fā)酵。

4、面團放在溫熱處發(fā)酵至原來的2.5倍大。

5、把面團排氣,摘成一個一個的小劑子。

6、劑子在案板上用手掌跟虎口推著把面團滾圓,然后就可以放到蒸屜里等待二次發(fā)酵了。

7、發(fā)到原來的一倍大之后涼水上鍋,水開之后蒸10分鐘關火,虛蒸2分鐘就可以出鍋了。

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饅頭怎么做 來這里學一下這個做法了

1、在面粉里放入鹽,白糖,攪拌均勻。2、酵母放在溫水里化開,然后靜置幾分鐘,等酵母被激活。3、面團先拌成雪花狀,然后揉成光滑的面團,一定要揉到面光,盆光,手光。面團揉好之后蓋上蓋子或者保鮮膜發(fā)酵。4、面團放在溫熱處發(fā)酵至原來的2.5倍大。5、把面團排氣,摘成一個一個的小劑子。6、劑子在案板上用手掌跟虎口推著把面團滾圓,然后就可以放到蒸屜里等待二次發(fā)酵了。
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