饅頭怎么做 來這里學一下這個做法了
來源:懂視網(wǎng)
責編:小OO
時間:2022-03-31 15:04:47
饅頭怎么做 來這里學一下這個做法了
1、在面粉里放入鹽,白糖,攪拌均勻。2、酵母放在溫水里化開,然后靜置幾分鐘,等酵母被激活。3、面團先拌成雪花狀,然后揉成光滑的面團,一定要揉到面光,盆光,手光。面團揉好之后蓋上蓋子或者保鮮膜發(fā)酵。4、面團放在溫熱處發(fā)酵至原來的2.5倍大。5、把面團排氣,摘成一個一個的小劑子。6、劑子在案板上用手掌跟虎口推著把面團滾圓,然后就可以放到蒸屜里等待二次發(fā)酵了。
導讀1、在面粉里放入鹽,白糖,攪拌均勻。2、酵母放在溫水里化開,然后靜置幾分鐘,等酵母被激活。3、面團先拌成雪花狀,然后揉成光滑的面團,一定要揉到面光,盆光,手光。面團揉好之后蓋上蓋子或者保鮮膜發(fā)酵。4、面團放在溫熱處發(fā)酵至原來的2.5倍大。5、把面團排氣,摘成一個一個的小劑子。6、劑子在案板上用手掌跟虎口推著把面團滾圓,然后就可以放到蒸屜里等待二次發(fā)酵了。
1、在面粉里放入鹽,白糖,攪拌均勻。
2、酵母放在溫水里化開,然后靜置幾分鐘,等酵母被激活。
3、面團先拌成雪花狀,然后揉成光滑的面團,一定要揉到面光,盆光,手光。面團揉好之后蓋上蓋子或者保鮮膜發(fā)酵。
4、面團放在溫熱處發(fā)酵至原來的2.5倍大。
5、把面團排氣,摘成一個一個的小劑子。
6、劑子在案板上用手掌跟虎口推著把面團滾圓,然后就可以放到蒸屜里等待二次發(fā)酵了。
7、發(fā)到原來的一倍大之后涼水上鍋,水開之后蒸10分鐘關火,虛蒸2分鐘就可以出鍋了。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
饅頭怎么做 來這里學一下這個做法了
1、在面粉里放入鹽,白糖,攪拌均勻。2、酵母放在溫水里化開,然后靜置幾分鐘,等酵母被激活。3、面團先拌成雪花狀,然后揉成光滑的面團,一定要揉到面光,盆光,手光。面團揉好之后蓋上蓋子或者保鮮膜發(fā)酵。4、面團放在溫熱處發(fā)酵至原來的2.5倍大。5、把面團排氣,摘成一個一個的小劑子。6、劑子在案板上用手掌跟虎口推著把面團滾圓,然后就可以放到蒸屜里等待二次發(fā)酵了。