油面筋做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-05-03 22:37:49

1、將肉餡加味精、蔥、姜拌勻,油菜心焯水備用。2、用筷子將油面筋戳破一個(gè)小洞,釀入肉餡,至八分滿,放入籠中蒸熟。3、炒鍋加油燒熱,下蔥、姜煸香,添入上湯、老抽、蒸好的油面筋、油菜心,大火燒開后,加醬油、鹽、胡椒粉、味精調(diào)味收汁,勾芡,淋明油即可。

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導(dǎo)讀1、將肉餡加味精、蔥、姜拌勻,油菜心焯水備用。2、用筷子將油面筋戳破一個(gè)小洞,釀入肉餡,至八分滿,放入籠中蒸熟。3、炒鍋加油燒熱,下蔥、姜煸香,添入上湯、老抽、蒸好的油面筋、油菜心,大火燒開后,加醬油、鹽、胡椒粉、味精調(diào)味收汁,勾芡,淋明油即可。

1、將肉餡加味精、蔥、姜拌勻,油菜心焯水備用。

2、用筷子將油面筋戳破一個(gè)小洞,釀入肉餡,至八分滿,放入籠中蒸熟。

3、炒鍋加油燒熱,下蔥、姜煸香,添入上湯、老抽、蒸好的油面筋、油菜心,大火燒開后,加醬油、鹽、胡椒粉、味精調(diào)味收汁,勾芡,淋明油即可。

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