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怎么做黃米粽香雞

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-15 03:39:39
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怎么做黃米粽香雞

1、原料：黃米150克，雞腿1個，香菇幾朵，新鮮粽葉，醬油，料酒，白胡椒粉、鹽，淀粉適量。 2、黃米洗凈后，用清水浸泡一夜，瀝干水。 3、雞腿去骨切成小條，加入調(diào)味料攪拌均勻，腌制15分鐘。香菇泡發(fā)后切絲待用。新鮮粽葉洗干凈，如果是新鮮的就入沸水鍋中煮3分鐘后，撈出，浸泡在冷水中待用。 4、香菇與雞腿塊拌勻后，將黃米倒入雞塊中，再次攪拌均勻。
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導讀1、原料：黃米150克，雞腿1個，香菇幾朵，新鮮粽葉，醬油，料酒，白胡椒粉、鹽，淀粉適量。 2、黃米洗凈后，用清水浸泡一夜，瀝干水。 3、雞腿去骨切成小條，加入調(diào)味料攪拌均勻，腌制15分鐘。香菇泡發(fā)后切絲待用。新鮮粽葉洗干凈，如果是新鮮的就入沸水鍋中煮3分鐘后，撈出，浸泡在冷水中待用。 4、香菇與雞腿塊拌勻后，將黃米倒入雞塊中，再次攪拌均勻。

1、原料：黃米150克，雞腿1個，香菇幾朵，新鮮粽葉，醬油，料酒，白胡椒粉、鹽，淀粉適量。

2、黃米洗凈后，用清水浸泡一夜，瀝干水。

3、雞腿去骨切成小條，加入調(diào)味料攪拌均勻，腌制15分鐘。香菇泡發(fā)后切絲待用。新鮮粽葉洗干凈，如果是新鮮的就入沸水鍋中煮3分鐘后，撈出，浸泡在冷水中待用。

4、香菇與雞腿塊拌勻后，將黃米倒入雞塊中，再次攪拌均勻。

5、粽葉的頭尾剪掉，留下中間大約15—20cm的部分，并把兩片粽葉同一個方向交疊在一起，光面朝上。

6、取適量餡料放在粽葉一端，最后將餡料用粽葉卷起呈筒狀，用棉線綁緊，放入籠屜中。（卷粽筒時，一定要從細的地方，即葉尖向葉柄方向卷過去。粽葉中間有筋，葉柄比葉尖硬，卷的方向如果相反，不容易卷起）。

7、蒸鍋入水，加蓋煮沸后中火蒸制20分鐘，虛蒸5分鐘即可。

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怎么做黃米粽香雞

1、原料：黃米150克，雞腿1個，香菇幾朵，新鮮粽葉，醬油，料酒，白胡椒粉、鹽，淀粉適量。 2、黃米洗凈后，用清水浸泡一夜，瀝干水。 3、雞腿去骨切成小條，加入調(diào)味料攪拌均勻，腌制15分鐘。香菇泡發(fā)后切絲待用。新鮮粽葉洗干凈，如果是新鮮的就入沸水鍋中煮3分鐘后，撈出，浸泡在冷水中待用。 4、香菇與雞腿塊拌勻后，將黃米倒入雞塊中，再次攪拌均勻。
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