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家庭自做葡萄酒的方法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-03 07:22:19
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家庭自做葡萄酒的方法

1、取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克，挑出爛葡萄；2、摘除蒂，用洗凈的手充分捏碎葡萄；3、裝入清潔的非金屬容器加蓋，在20-25度環(huán)境中放置24小時；4、加入30-40克白糖，用木筷拌勻，并把葡萄皮按入果液中；5、發(fā)酵3-4天后再加入30-40克白糖拌勻，并把浮起的葡萄皮按入果液中；6、7天后發(fā)酵停止，用非金屬篩網(wǎng)布和濾紙、細布過濾去掉葡萄皮及籽；
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導(dǎo)讀1、取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克，挑出爛葡萄；2、摘除蒂，用洗凈的手充分捏碎葡萄；3、裝入清潔的非金屬容器加蓋，在20-25度環(huán)境中放置24小時；4、加入30-40克白糖，用木筷拌勻，并把葡萄皮按入果液中；5、發(fā)酵3-4天后再加入30-40克白糖拌勻，并把浮起的葡萄皮按入果液中；6、7天后發(fā)酵停止，用非金屬篩網(wǎng)布和濾紙、細布過濾去掉葡萄皮及籽；

1、取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克，挑出爛葡萄；

2、摘除蒂，用洗凈的手充分捏碎葡萄；

3、裝入清潔的非金屬容器加蓋，在20-25度環(huán)境中放置24小時；

4、加入30-40克白糖，用木筷拌勻，并把葡萄皮按入果液中；

5、發(fā)酵3-4天后再加入30-40克白糖拌勻，并把浮起的葡萄皮按入果液中；

6、7天后發(fā)酵停止，用非金屬篩網(wǎng)布和濾紙、細布過濾去掉葡萄皮及籽；

7、靜止12小時，用乳膠管虹吸出清純酒液（或用濾紙、細布過濾）后裝瓶密封；

8、30天后，再過濾一次裝瓶密封、避光、低溫、平躺保存

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1、取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克，挑出爛葡萄；2、摘除蒂，用洗凈的手充分捏碎葡萄；3、裝入清潔的非金屬容器加蓋，在20-25度環(huán)境中放置24小時；4、加入30-40克白糖，用木筷拌勻，并把葡萄皮按入果液中；5、發(fā)酵3-4天后再加入30-40克白糖拌勻，并把浮起的葡萄皮按入果液中；6、7天后發(fā)酵停止，用非金屬篩網(wǎng)布和濾紙、細布過濾去掉葡萄皮及籽；
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