怎樣做紅燒牛肉最好吃

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 13:55:15

怎樣做紅燒牛肉最好吃

1、準備材料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。2、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝干水分待用；3、油燒熱后將蔥、姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅，然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。4、菜品特色：牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛。

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導讀1、準備材料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。2、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝干水分待用；3、油燒熱后將蔥、姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅，然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。4、菜品特色：牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛。