豆角怎么腌制好吃又脆

先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。

以干豆角的做法為例，1、挑選新鮮豆角，摘去壞的地方。2、把豆角放在盆中，用清水沖洗干凈。3、在鍋中倒入適量的清水并燒開，放入洗好的豆角，煮至五成熟。4、撈出過下清水，把豆角一根一根地掛在繩子上。5、放在太陽底下曬，大約2至3天就可以曬干了。

先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。

孜然也叫做孜然芹，孜然里面含有精油，氣味比較芳香，人們認為它是繼胡椒外世界第二重要的香料作物，孜然能夠理氣開胃、祛寒除濕，具有抗過敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等功效，孜然常用于調(diào)味，它是調(diào)味料孜然粉的主要成分之一。

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

1、將豆角切成小段并洗干凈，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、鍋中燒水，并滴入兩滴食用油；3、水開后放入豆角焯至八成熟，然后撈出瀝干水分；4、鍋中熱油，放入肉片翻炒；5、肉片變色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接著放入豆角一起翻炒均勻；7、再加入少量水燉煮；8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。

1、將豆角切成小段并洗干凈，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、鍋中燒水，并滴入兩滴食用油；3、水開后放入豆角焯至八成熟，然后撈出瀝干水分；4、鍋中熱油，放入肉片翻炒；5、肉片變色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接著放入豆角一起翻炒均勻；7、再加入少量水燉煮；8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。

1、將豆角切成小段并洗干凈，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、鍋中燒水，并滴入兩滴食用油；3、水開后放入豆角焯至八成熟，然后撈出瀝干水分；4、鍋中熱油，放入肉片翻炒；5、肉片變色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接著放入豆角一起翻炒均勻；7、再加入少量水燉煮；8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。

1、將豆角切成小段并洗干凈，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、鍋中燒水，并滴入兩滴食用油；3、水開后放入豆角焯至八成熟，然后撈出瀝干水分；4、鍋中熱油，放入肉片翻炒；5、肉片變色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接著放入豆角一起翻炒均勻；7、再加入少量水燉煮；8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。

1、將豆角切成小段并洗干凈，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、鍋中燒水，并滴入兩滴食用油；3、水開后放入豆角焯至八成熟，然后撈出瀝干水分；4、鍋中熱油，放入肉片翻炒；5、肉片變色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接著放入豆角一起翻炒均勻；7、再加入少量水燉煮；8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。

料酒可以用黃酒代替，料酒的主要成分黃酒，也可以去除魚、肉類的腥膻味，還能增加菜的香氣，能幫助各種味道充分進入菜肴中。

料酒可以用黃酒代替，料酒的主要成分黃酒，也可以去除魚、肉類的腥膻味，還能增加菜的香氣，能幫助各種味道充分進入菜肴中。

料酒可以用黃酒代替，料酒的主要成分黃酒，也可以去除魚、肉類的腥膻味，還能增加菜的香氣，能幫助各種味道充分進入菜肴中。

料酒可以用黃酒代替，料酒的主要成分黃酒，也可以去除魚、肉類的腥膻味，還能增加菜的香氣，能幫助各種味道充分進入菜肴中。

方法一：如果是腌制時鹽放多了，可以將臘肉用手提起來，將臘肉表面多余的鹽抖落下來，再加入花椒粉和辣椒末一起腌制即可；方法二：如果是臘肉味道太咸，可以先將臘肉洗干凈，切成大段，放入水中煮熟，煮熟后撈出再切成片炒，在炒的時候就不要再另外加鹽了。

如何用家庭烤箱做蛋糕，戚風蛋糕制作教程工具：打蛋用的不銹鋼盤2個（稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的，小一點的是用來打發(fā)家用烤箱做蛋糕，簡單快捷，再也不用去外面買蛋糕啦。用雞蛋，低筋面粉和橄欖油攪拌，就可以做蛋糕了，具體做法如下：用料主料：雞蛋(白皮)5個、低筋面粉工具/材料雞蛋面粉牛奶白砂糖操作方法把雞蛋清和蛋黃分離；估計你問這個問題就是你有你自己的方子只是做出來不是很好吃記住蛋白

豇豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養(yǎng)素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。下面就來叫你集中豇豆的美味做法食譜：魚香豇豆原料豇豆(200克)調(diào)料泡椒(10克)姜(5克)大蔥(5克)大蒜(5克)鹽(3克)白砂糖(5克)醋(5克)味精(2克)醬油(5克)辣椒油(30克)香油(5克)制作方法1.泡辣椒去籽、去蒂，剁成細末;2.姜去皮，切成粒;3.蒜去皮切成粒;4.蔥洗凈，切成蔥花;5.碗中放入精...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豇豆：1把;食鹽：適量;蒜：適量;朝天椒：適量;酸豆角的做法將豇豆，辣椒洗凈控干水分后切丁將食鹽撒入其中攪拌均勻?qū)嚢杈鶆虻聂狗湃氩ＡЧ拗惺覝孛芊獗４嫒旌篝褂性瓉淼哪劬G色變?yōu)閳D中顏色即可開罐食用...

酸豇豆的腌制方法，主料：長豇豆1000克輔料：鹽1大勺、冰糖40克、姜5片、八角4粒、花椒30粒、桂皮2片、干辣椒4個、香葉4片、白酒6060ml左右、野山椒80克準備過程：1.足夠大的鍋或者容器中，加入大概可以沒過豇豆的水量，加入所有輔料（野山椒除外），大火燒至這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆角：適量;朝天椒:適量;花椒：1撮;白酒：少

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆角：3斤;食鹽：1茶匙;水：1鍋;干豆角的做法先把豆角沖洗幾遍，然后浸泡10分鐘，再沖洗干凈燒開一鍋水，放入鹽，然后把豆角放入焯大約兩三分鐘至顏色變的很綠，撈出立刻浸泡涼水之后懸掛在太陽底下曬干即可（太陽好的話，大約2天即可曬干）之后就可以分把捆綁至干燥處儲存。隔一兩個月可以拿出來晾曬一番(可曬200g左右)...

豇豆的做法大全，本人就是地地道道的四川人，很簡單買一壇子洗凈先，然后就是要不用冷水（就是自來水），要不就是用開水把它晾涼了就裝進壇子里（燒水的鍋不能有油，這很重要）。鹽放多少要看你的水有多少，比做菜的鹽要多一些，然后就是買那種最辣的小尖椒多一這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豇豆：1000克;花椒：30粒;香葉：4片;桂皮：2片;八角：4粒

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料四季豆：400克;蔥：1根;蒜：3瓣;八角：3個;豆瓣醬：1湯匙;植物油：2湯匙;醬燜豆角的做法蔥蒜切末，豆角掐去兩頭，掰成大小一樣的段；鍋內(nèi)放入少許油，放入幾個大料瓣煸炒出香味，將大料瓣撈出；放入豆瓣醬炒出香味煸出醬香后加入少許蔥花炒出香味；放入豆角，炒至豆角微微發(fā)點蔫加入少許水蓋上鍋蓋燜5分鐘左右；開蓋收汁，出鍋前撒點蒜末...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豇豆：1把;花椒：適量;食鹽：適量;水：適量;干辣椒：適量;豆角泡菜的做法鍋里放水加花椒和鹽煮開，放涼豆角適量，洗凈切段，用廚巾吸干水份或者完全晾干（如果有大壇子，整條豆角淹也可以）泡菜壇洗凈晾干把涼的花椒鹽水和豆角放進壇子，水要沒過豆角，但不要加滿，盡量占3/4壇子空間，然后加點高度白酒，喜歡吃辣的放點干辣椒，最后用干凈的水密封壇口，放置陰涼通風處4--5天即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：200克;豆角：200克;紅尖椒:少許;肉末酸豆角的做法豆角洗凈，晾干每5根卷成團放入泡菜壇子2--3天之后從壇子中取出即成酸豆角酸豆角切碎，我沒敢切小，有人會有意見，就這樣上桌就已經(jīng)說不好夾了肉末用少許醬油攪拌一下鍋里放油，下入肉餡，翻炒下入酸豆角攪拌好即可。這個菜我沒有放其他調(diào)料，學是酸豆角那種酸酸的味道就已經(jīng)非常好吃了...

怎么腌制酸豆角，腌制5天后即可食用。準備材料：豆角2000g、食鹽適量、姜適量、蒜適量、元貞糖適量、紅椒適量、花椒粉適量、酒適量。一、第一步將準備好的紅椒，蒜，生姜切碎，放旁邊備用，如下圖所示。二、豆角洗凈瀝干水份，切成段，再放鹽淹10分鐘酸豆角原料好買，做法簡單，天然綠色，開胃下飯，其味鮮、香、嫩、脆，既可以單獨食用，又是上好的炒、煮、烤、燉配菜；新鮮的豆角不能保存很長時