2、黍:shǔ黍,是中國小雜糧的一種,一年生糧食作物,成熟以后是金黃色,在中國的北方是重要的糧食作物。在山西大同,忻州一帶。黍去皮以后,叫黃米,此種米有黏性,是五月初五端午節(jié)做粽子的原料之一,此外黍磨成面粉以...
現(xiàn)在,大家口中的五谷雜糧主要是指稻谷、麥子、大豆、玉米和薯類這五種糧食作物的泛稱。早在五帝時期,就有“藝五種”“播百谷草木”的說法,這里的“五種”就是現(xiàn)在的五谷,即黍、稷、菽、麥、稻。五谷雜糧的營養(yǎng)豐富,...
五谷雜糧是我國人民傳統(tǒng)且最多的食用種類,營養(yǎng)成分充足對人體好。五谷主要原料是大米,小麥,小米,大豆,雜糧則是稻谷、小麥以外的糧食。1、通俗解釋五谷雜糧最為通俗的解釋就是指的稻谷、麥子、大豆、玉米和薯類?,F(xiàn)代人常...
稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中,五谷被稱之為:粳米、小豆、麥、大豆、黃黍?,F(xiàn)代通常所說的五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,因而五谷雜糧就泛指糧食作...
如題,我想知道:五谷雜糧有哪些
五谷雜糧是泛指糧食作物,而不是狹義上的“稻、黍、稷、麥、菽”。廣義上的五谷雜糧包括:稻米、小米、糙米、玉米、燦米、糯米、薏米、黑米、紅米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、燕麥、小麥、高粱、地瓜等等,這一類原料...
五谷雜糧指的是稻谷、麥子、大豆、玉米和薯類五種糧食種類。稻谷也就是水稻,是一種常見的糧食作物,將其采收以后進(jìn)行加工處理,就是我們常吃的大米,是“五谷之首”。麥子可以磨粉后制作面包等食物,還可以發(fā)酵制作啤酒。大...
在古代五谷雜糧指的是五種帶殼的谷物,分別是稻、黍、稷、麥、菽。其中稻指的就是水稻,是我們現(xiàn)在人類生存的主要糧食作物,黍在脫殼后指的是黃米,黃米的個頭要比小米大一些,東北地區(qū)的粘豆包就是用黃米做的,非常好吃...
現(xiàn)在被廣泛認(rèn)可的五谷包括:稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,除五谷以外的糧食統(tǒng)稱為雜糧。五谷雜糧不但提供我們?nèi)粘9ぷ魉枘芰?,而且它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對身體健康大有裨益。稻谷:在我國有7千多年的種植歷史,是世界上...
常見的雜糧有燕麥、薏仁、菜豆、黃豆、黑豆等,因為生長期短、可粗放、耐旱等特質(zhì),在干燥少雨的氣候里,特別適合雜糧作物的生長。原住民的小米耐旱、耐瘠,且容易在惡劣的環(huán)境中生存,是原住民最神圣的作物。五谷雜糧因為...