豆腐干怎么做好吃涼拌

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

豆干切成小丁，韭菜洗凈切成顆粒。姜與蒜剁成末。鍋里倒入橄欖油后燒熱，姜蒜末下鍋爆香，豆干丁下鍋翻炒。倒入韭菜粒快速翻炒均勻，加入精鹽調(diào)味后出鍋裝盤完成。

用料：豆腐干300克、青蒜200克、小米辣椒50克、蒜半頭、植物油2湯匙、醬油半湯匙、食鹽半茶匙、雞精半茶匙、香油1茶匙。準備食材，豆干切片、鮮紅辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。鍋中加入少許植物油，油熱加入蒜和辣椒，煸炒出香味。放入豆干煸炒均勻，加入少許醬油和鹽調(diào)味。

豆干切成小丁，韭菜洗凈切成顆粒。姜與蒜剁成末。鍋里倒入橄欖油后燒熱，姜蒜末下鍋爆香，豆干丁下鍋翻炒。倒入韭菜粒快速翻炒均勻，加入精鹽調(diào)味后出鍋裝盤完成。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：1盒;咸鴨蛋：1個;辣椒油：適量;芝麻油：適量;小蔥：適量;涼拌豆腐的做法豆腐劃刀后倒在碗里咸鴨蛋剝殼后用勺子搗碎把咸鴨蛋倒入豆腐里加入兩勺左右的辣油加入一勺麻油撒上蔥花就可以了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1塊;榨菜:半包;姜：少許;白糖：1小勺;食鹽：半勺;醬油：3勺;香油：半勺;醋：3勺;香菜：適量;朝天椒：適量;涼拌豆腐的做法將袋裝的榨菜切成碎末，越細越好（我用攪拌機攪的，偷懶），如果買像大頭菜那種榨菜片要先用清水浸5分鐘，去掉多余的鹽份，然后切成細粒加少許糖拌勻豆腐在開水中煮5分鐘，撈起放涼，切成小片辣椒圈和姜末過熱油備用最后將榨菜、姜末、辣椒圈（連油一起）、香菜放在豆腐上，淋上調(diào)料汁即可。（我沒有放香菜末，因為最近...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料內(nèi)酯豆腐：1盒;花椒粉：半勺;郫縣豆瓣醬：小半勺;小蔥：2根;香菜：少許;芝麻油：少許;醋：半勺;生抽：2勺;蒜：2瓣;油潑辣子：大半勺;涼拌豆腐的做法蒸鍋水燒開后，將內(nèi)酯豆腐放入，大火蒸8分鐘。放涼大蒜搗成蒜泥。將作料一起放入，加少許麻油，若是橄欖油更好加入香菜碎和小蔥碎。將作料淋在豆腐上即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：300克;黃瓜:30克;胡蘿卜:30克;榨菜:20克;花生:20克;香菜:適量;食鹽：半茶匙;生抽：1湯匙;醋：1茶匙;油潑辣子：1湯匙;味精：半茶匙;香油：少許;涼拌豆腐的做法豆腐放在盤中，入蒸鍋，大火蒸兩分鐘，取出，放涼，切成小丁黃瓜洗凈，擦成細絲。胡蘿卜洗凈去皮，擦成細絲。榨菜切碎。香菜切碎花生用烤箱125度烤10-15分鐘至熟，取出晾涼后搓掉外皮，搟碎將豆腐丁，黃瓜絲，胡蘿卜絲，榨菜碎，香菜碎混合，調(diào)入所有調(diào)料，撒...

豆腐如何做好吃，鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，盡量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊一直以來豆腐就是我國民間的傳統(tǒng)美食，這是一種由大豆制成的食品，不僅十分鮮美同時還富含有大量的營養(yǎng)價值。經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，豆腐中含有大量的維生素、異黃酮、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，除此之外還有大量的鈣、鋅等礦物質(zhì)，經(jīng)常食用對人體健康非常重要。經(jīng)過不斷的發(fā)展，現(xiàn)如今豆腐的做法多種多樣