炒金針菇

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

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先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

金針菇豆皮卷怎么做，主料豆皮1張金針菇300克輔料土豆半個雞蛋1個鹽適量蠔油2匙生抽1匙步驟金針菇豆皮卷的做法步驟11.金針菇洗凈，土豆去皮切絲，入水焯燙，然后撈起備用。金針菇豆皮卷的做法步驟22.雞蛋加適量鹽，煎一下，然后切成長條狀。金針菇豆皮卷的做法步先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙簽油豆皮2張金針菇相克食物300克蔥姜相克食物蒜鹽生抽蠔油白糖相克食物豆皮卷金針菇的

首先將雞胸肉洗凈并切塊，加入適當?shù)恼{料以及淀粉用手抓勻腌制十分鐘左右，鍋里放油下辣椒碎以及蒜末，翻炒幾下后放雞胸肉炒至半熟后下金針菇和西蘭花，加水漫過蔬菜加蓋燜煮到軟爛，加入調料，最后翻拌均勻煮兩分鐘關火即可。

準備材料：荷蘭豆200克、圓菇150克、植物油適量、鹽適量、青紅辣椒2個、生抽5克、蠔油5克、雞精1克。荷蘭豆去掉筋尾洗凈，開水里加幾滴植物油焯燙2分鐘撈起，用涼水過涼瀝干水分。紅辣椒洗凈切塊，姜切末。圓菇用淡鹽水侵泡洗凈去蒂，切片。水淀粉里加醬油、雞精、蠔油調成味汁。

將金針菇洗凈切開，打兩個雞蛋，加入鹽、白胡椒粉拌勻后將蛋液淋在金針菇上。金針菇裹上蛋液，再裹上面粉，油溫五成熱下鍋炸，小火慢炸至金黃撈出控油。撒上孜然粉和蔥花即可。

準備材料：猴頭菇、西芹、油、鹽、紅椒。猴頭菇用冷水浸泡，期間適時換水。浸泡好的猴頭菇切成片，猴頭菇入煮鍋焯水后撈出瀝干水。西芹摘洗干凈，西芹切成片。起油鍋，蔥姜入鍋煸香后西芹入鍋炒，猴頭菇入鍋炒。炒至西芹稍塌，加鹽炒均勻關火。放入紅椒絲，炒均勻即可盛出。

金針菇可以做成雞胸肉金針菇，首先將雞胸肉洗凈并切塊，加入適當?shù)恼{料以及淀粉用手抓勻腌制十分鐘左右，鍋里放油下辣椒碎以及蒜末，翻炒幾下后放雞胸肉炒至半熟后下金針菇和西蘭花，加水漫過蔬菜加蓋燜煮到軟爛，加入調料，最后翻拌均勻煮兩分鐘關火即可。

曬制紅薯干，首先將紅薯洗凈放入蒸鍋，蒸一個多小時，至用筷子能輕松插入紅薯且無硬芯即可，不可蒸的太過；蒸好的紅薯涼透后剝皮，切成條狀或塊狀，在晾網(wǎng)上擺好攤開；選擇一個通風且太陽照射的地方曬制，兩三天后即可，如果天氣不好，可放入烤箱烘烤十分鐘。

首先我們先要從外觀上看看金針菇的顏色是否自然，植物的本色和人工的顏色區(qū)別之處在于自然色柔而不亮，新鮮與不新鮮從顏色上基本可以分辨出來。如果看不出來顏色上有什么問題的其次可以看看金針菇的菇帽。金針菇的生長期為60天左右，太老的或放的時間過長的金針菇菇帽會開裂，這就可以說源明它已經(jīng)不新鮮了。

首先我們先要從外觀上看看金針菇的顏色是否自然，植物的本色和人工的顏色區(qū)別之處在于自然色柔而不亮，新鮮與不新鮮從顏色上基本可以分辨出來。如果看不出來顏色上有什么問題的其次可以看看金針菇的菇帽。金針菇的生長期為60天左右，太老的或放的時間過長的金針菇菇帽會開裂，這就可以說源明它已經(jīng)不新鮮了。

首先我們先要從外觀上看看金針菇的顏色是否自然，植物的本色和人工的顏色區(qū)別之處在于自然色柔而不亮，新鮮與不新鮮從顏色上基本可以分辨出來。如果看不出來顏色上有什么問題的其次可以看看金針菇的菇帽。金針菇的生長期為60天左右，太老的或放的時間過長的金針菇菇帽會開裂，這就可以說源明它已經(jīng)不新鮮了。

首先我們先要從外觀上看看金針菇的顏色是否自然，植物的本色和人工的顏色區(qū)別之處在于自然色柔而不亮，新鮮與不新鮮從顏色上基本可以分辨出來。如果看不出來顏色上有什么問題的其次可以看看金針菇的菇帽。金針菇的生長期為60天左右，太老的或放的時間過長的金針菇菇帽會開裂，這就可以說源明它已經(jīng)不新鮮了。

金針菇如何做好吃，金針菇可以和黃瓜，胡蘿卜一起涼拌。主料：金針菇3兩，黃瓜半根，胡蘿卜五六片。配料：香金針菇營養(yǎng)豐富、口感鮮美，越來越受大眾喜愛，是很多家庭餐桌上必備的菜色。金針菇的做法也相當多，每一種都獨具風味，那我就來介紹幾種簡單又常見的做法吧！金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現(xiàn)在超市有很多這樣的燒烤粉操作方法清蒸金針菇將金針菇洗凈放入

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料金針菇：適量;柿子椒:適量;紅椒:適量;蔥：少許;蒜：適量;生抽：少許;醋：適量;香油：適量;白砂糖：少許;涼拌金針菇的做法水燒開，先放入金針菇、青椒紅椒絲燙30秒，撈出；將撈出的1料放入冰水里浸泡半分鐘；1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌勻成濕料，將2料撈出，輕輕擠干水分放入拌勻；上桌前滴幾滴麻油即可。...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：適量;金針菇：適量;食鹽：適量;小蔥：適量;雞精：適量;植物油：適量;金針菇炒蛋的做法雞蛋打散金針菇切碎倒入打散的雞蛋中倒入放入。雞蛋里加入鹽，雞精放入蔥花，打散打均勻鍋中倒入油，將雞蛋倒入鍋中要不停的翻炒。以免結底成為固體時候就可以食用了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：2個;金針菇：1把;蒜：2瓣;小蔥：適量;食鹽：適量;橄欖油：適量;生抽：適量;番茄炒金針菇的做法番茄切小粒，金針菇去根切段，蒜切碎熱鍋中倒入適量的橄欖油，倒入蒜泥爆香倒入番茄粒炒出番茄醬后加入金針菇翻炒片刻，再加入1.5調羹的生抽炒勻隨即再加入2調羹的水，稍煮后放入小蔥，撒點兒胡椒粉即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料金針菇：1把;黃瓜：(根)1個;紅椒:1個;蒜：半個;蔥：適量;水：1大杯;醋：1勺;橄欖油：1勺;白糖：少許;辣椒醬：適量;涼拌金針菇的做法用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反復沖洗干凈。較長的金針菇可以從中間剪開，以方便食用；紅椒去籽切細絲鍋中加水，加1勺鹽，燒開后下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火。只需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙將金針菇和紅椒絲浸入準備好的涼開水中，待金針菇冷卻后，撈起，瀝干;;最好攥攥金針菇...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料金針菇：200克;剁椒:40克;胡椒粉：1/4小勺;辣椒油：20克;食鹽：半小勺;雞精：半小勺;醋：15克;剁椒蒸金針菇的做法金針菇一把切去尾部相連的部分過清水沖洗干凈濾干水分后整齊的碼入盤中備用將盤子置于蒸格上蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘剁椒醬40克、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調成味汁開蓋，將盤中的水分倒掉，將調味汁淋在金針菇表面即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：適量;金針菇：適量;紅椒:1個;柿子椒:1個;醬油：適量;食鹽：適量;淀粉：適量;金針菇炒肉絲的做法豬瘦肉切絲，加少許醬油，鹽，淀粉拌勻稍腌紅椒洗凈去蒂切絲。金針菇除底部老梗撕成絲備用熱鍋下油，油熱后，下姜末熗鍋，下腌好的肉絲劃散，炒至變色起鍋備用余油再次燒熱，下金針菇，紅椒絲翻炒，加鹽，生抽調味倒入炒好的肉絲翻勻淋少許辣椒油，撒上蔥花即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料金針菇：1包;蒜：5瓣;細香蔥:適量;蠔油：1勺;醬油：1勺;色拉油：1勺;食鹽：2克;白糖：適量;蒜蓉蒸金針菇的做法金針菇、蔥、蒜準備好，蒜、蔥切末。海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝干水，排在盤子里。把切好的蒜末放在金針菇上，調入調料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙簽戳幾個小洞。把盤子放入微波爐，高水2分鐘。拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料金針菇：適量;黃瓜：1根;辣椒油：適量;白糖：少許;醋：適量;生抽：適量;香油：少許;蒜：適量;姜：適量;涼拌金針菇的做法金針菇切去根部，將其撕散開后洗凈瀝干；鍋內放入適量的水燒開，下入洗凈的金針菇，焯燙約半分鐘后撈出，放入冰水中浸泡至涼再撈出瀝干青瓜洗凈后切成絲，大蒜（去皮）與生姜切碎成末將處理好的金針菇與青瓜放入大碗中，放入蒜末、姜末、適量的鹽、芝麻油、辣椒油、醋、生抽、少許白糖，拌勻后即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料金針菇：300克;豬肉：100克;水淀粉：適量;料酒：1茶勺;植物油：適量;食鹽：半茶勺;白糖：少許;醬油：2茶勺;雞精：半茶勺;蔥：適量;姜：適量;肉絲金針菇的做法豬肉切絲，放入容器中，加醬油、料酒、水淀粉腌制10分鐘（能起到嫩滑和入味的作用）金針菇洗凈，切成兩截鍋中倒入植物油燒熱，下肉絲炒散下蔥姜絲炒出香味加入醬油加入鹽、白糖炒勻倒入金針菇略炒加雞精調味，水淀粉勾芡即可出鍋...