有淋巴結(jié)的豬肉可以吃嗎

根據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì)，豬身上有190個(gè)淋巴結(jié)，牛身上約有300個(gè)。淋巴結(jié)中的淋巴細(xì)胞對病源微生物和病毒等有害物質(zhì)起著過濾和吞噬的作用。所以，淋巴結(jié)本身也往往積蓄著各種細(xì)菌和病毒，有時(shí)，雖經(jīng)高溫處理，也殺不死這些致病微生物。因此，人食用淋巴

平時(shí)日常在烹制豬肉的過程當(dāng)中，偶爾會發(fā)現(xiàn)有淋巴結(jié)的存在，那么這些淋巴結(jié)可以吃嗎？

剩下的肉是可以吃的。豬肉要斜切，豬肉的肉質(zhì)比較細(xì)、筋少，如橫切，炒熟后變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；豬肉不宜長時(shí)間泡水； 豬肉烹調(diào)前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解

動物當(dāng)中的淋巴主要的作用是吞噬一些病毒或者一些不好的東西，那這些不好的東西會存在于淋巴當(dāng)中。

根據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì)，豬身上有190個(gè)淋巴結(jié)，牛身上約有300個(gè)。淋巴結(jié)中的淋巴細(xì)胞對病源微生物和病毒等有害物質(zhì)起著過濾和吞噬的作用。所以，淋巴結(jié)本身也往往積蓄著各種細(xì)菌和病毒，有時(shí)，雖經(jīng)高溫處理，也殺不死這些致病微生物。因此，人食用淋巴

我們平常食用的豬、牛、羊包括雞、鴨等等，這些食材的脖子或者脖子附近的部位，它的油脂里面都會含有大量的淋巴，所以說我們在食用這些食材的時(shí)候，需要把它的油脂和皮盡量都給它去掉了，這樣子食用起來才更加的安全、放心，所以說豬肉有淋巴結(jié)是盡量不能去食用的。

你好 一般認(rèn)為淋巴是動物體內(nèi)的“邊防哨所”，他會含有較多的病毒等，所以主張不要吃。

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如何分辨豬肉中的淋巴？

在吃餃子、包子等一些含有肉餡的食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的店鋪，并仔細(xì)辨別肉質(zhì)。另外，市民朋友在買豬肉的時(shí)候，可以通過“一看二摸三聞”來鑒別問題豬肉，看

上去肥瘦肉之間沒有明顯界限，肉質(zhì)較為發(fā)綿，摸上去有明顯顆粒感、顆粒塊狀肉相對硬實(shí)，而聞起來腥臭味重，這類肉則要引起注意。

1、看表皮：健康豬肉表皮無斑痕。問題豬肉表皮常有紫色出血斑點(diǎn)，甚至出現(xiàn)暗紅色彌漫性出血。

2、看外觀：健康豬肉表面有微干的外膜，呈淡紅色，切斷面稍濕，不粘手。問題豬肉表面外膜極度干燥或粘手，呈灰色或淡綠色、發(fā)黏。

3、看脂肪：健康豬肉脂肪呈白色或乳白色。問題豬肉的脂肪呈紅色、*或綠色等異常色澤。

4、看肌肉：健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色。問題豬肉顏色發(fā)紅發(fā)紫，擠壓時(shí)有暗紅色的血液滲出。

5、看彈性：健康豬肉有彈性，用手指按壓凹陷后會立即復(fù)原。問題豬肉用指頭按壓后凹陷，不但不能復(fù)原，有時(shí)手指還可以把肉戳穿。

6、看淋巴：健康豬肉淋巴結(jié)大小正常。問題豬肉的淋巴結(jié)腫大，其脂肪為淺玫瑰色或紅色，肌肉為墨紅色。

7、聞氣味：健康豬肉無異味。變質(zhì)豬肉有血腥味、腐臭味及其他異味。

經(jīng)常吃肉包，淋巴肉吃了對人體有啥危害？

因?yàn)榱馨徒Y(jié)是動物的免疫器官，所以那里會含很多的細(xì)菌，病毒等等```但是大部分都是滅活了的，一般不會對人體構(gòu)成威脅，但會有意外```

盡量不要吃那種東西，本身也沒什么營養(yǎng)的```

豬肉里有淋巴擠出來像豆腐渣樣的東西肉還能吃嗎

或豬患病藥物注射未吸收殘留物，看著都有點(diǎn)惡心，反正不是什么好東西。

去除也不可能百分百，當(dāng)前醫(yī)療費(fèi)這么貴，身體健康最重要，還是丟“卒”?！皫洝卑?，一塊豬肉也沒幾個(gè)錢　　貌似寄生蟲的蟲卵本回答被提問者采納

豬肉里的淋巴節(jié)能給雞吃嗎

絕對不能因?yàn)槌赃@東西傷了身體啊。。。.淋吧吃下去是有毒的哦因?yàn)榱馨徒Y(jié)是動物的免疫器官，所以那里會含很多的細(xì)菌，病毒等等```但是大部分都是滅活了的，一般不會對人體構(gòu)成威脅，但會有意外``` 盡量不要吃那種東西，本身也沒什么營養(yǎng)的```如果真的是淋巴結(jié)（灰白或淡*，如豆粒至棗大小的“疙瘩”）,主要的害處是其中含有大量的病原微生物如一些病菌、病毒等，甚至?xí)?，4－苯并芘等致癌物質(zhì)。 但是更要警惕的是豬脖子上的甲狀腺，也就是所謂的“栗子肉”，位于氣管喉頭的前下部，是一個(gè)橢圓形顆粒狀肉質(zhì)物，附在氣管上。如果有人食用未摘除甲狀腺的豬脖肉會引起嚴(yán)重的食物中毒：出現(xiàn)頭暈、頭痛、嘔吐、胸悶、惡心、便秘或腹瀉，并伴有出汗，心悸，嚴(yán)重者會出現(xiàn)脫水、面部浮腫、肝區(qū)痛、發(fā)高燒、全身脫皮、脫發(fā)等癥狀，孕婦還會導(dǎo)致流產(chǎn)。 不過一般在屠宰檢驗(yàn)檢疫工作都會摘除牲畜的甲狀腺，吃到豬頸部甲狀腺的機(jī)會不大。

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