板栗應(yīng)該怎么去皮

把板栗洗凈在背部剪個(gè)十字花刀，放入電餅鐺，加水，燜10分鐘，沿著刀口撕，這樣可以快速去殼去皮，具體做法如下： 需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：板栗 1000克、水 適量。 1、第一步準(zhǔn)備好板栗。 2、板栗洗凈，用剪刀在背部剪個(gè)十字花刀。 3、板栗全

準(zhǔn)備材料。

用刀沿板栗背面縱向劃開板栗殼。

一、生板栗放冷水里加熱到煮開。 二、水燒開后再煮兩三分鐘，這時(shí)候皮的顏色會(huì)變深，水也變得有點(diǎn)黃了。 三、把熱水倒掉，小心燙手，然后再用冷水沖洗一兩次。 四、栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開了。 五、用手一粒一粒撕開

在鍋中講水煮至沸騰，加入鹽。

剝糖炒栗子皮的竅門：把涼了的栗子放到微波爐里，用中火加熱30秒，取出后如果還不好剝，則再加熱30秒即可。 要訣：需注意微波爐加熱的時(shí)間 剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風(fēng)、干燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個(gè)方法還能把栗

加入板栗，大火煮五分鐘。

一、鹽水去皮法： 1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘 2、然后用刀切個(gè)口子 3、趁熱去殼和皮 4、相當(dāng)完整 二、切口去皮法： 切口浸泡法 1、板栗對(duì)半切開 2、去掉外殼 3、用開水蓋蓋泡5分鐘 4、很容易去皮

撈出板栗瀝干水，趁熱剝開板栗。

生板栗很難去皮，下面介紹一下板栗去皮11法： 一、鹽水煮法 栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。 二、熱水浸泡法 生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的

這樣剝開的板栗不會(huì)破，也不會(huì)有皮留在上面。

1、硬物敲打發(fā) 將賣來的栗子裝在一個(gè)比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。 2、熱水浸泡法 生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5

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板栗去皮的方法 糖炒板栗怎么去皮

1、硬物敲打發(fā)

將賣來的栗子裝在一個(gè)比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。

2、熱水浸泡法

生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。

3、筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過長，否則將會(huì)影響栗子營養(yǎng)成分。

4、冰箱冷凍法

栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

5、微波爐加熱法

將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會(huì)引起微波爐故障。

6、熱脹冷縮法

用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?p>7、日光暴曬法

把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂，這時(shí)無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑ぁ５珳?zhǔn)備儲(chǔ)存的栗子不能曬，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L期保存。

板栗怎么去皮

板栗去皮的竅門：

將買來的栗子放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方攤開晾放幾天，這樣既有利于保存，也有利于剝皮。使用的時(shí)候取一些栗子洗凈，用刀在每個(gè)栗子上割一個(gè)小口，取來小湯鍋，注入適量清水燒開，加入少許鹽，然后倒入栗子，蓋上鍋蓋燜5分多鐘，之后就可以剝皮了，一個(gè)個(gè)從湯鍋里取著剝，不要全部拿出來或等到水涼了再剝，那樣又會(huì)變得不好剝了，找到剛才我們用刀切的小口，非常容易剝開，完整的栗子肉就能輕輕松松的取出來了～剝出的栗子肉要放在清水里備用。本回答被提問者采納

板栗怎樣去皮快

板栗怎么去皮

秋天到的時(shí)候，有兩款食物受到大家的歡迎，甚至想保存一年才好。

而栗子就是這種食物之一。中點(diǎn)中有栗子月餅，栗子饅頭，板栗燒雞。西點(diǎn)中有栗子蒙布朗，栗子蛋糕卷，等等，看來適合的點(diǎn)心還真不少呢。

面對(duì)栗子，去殼去皮是個(gè)難題，平時(shí)你是怎么去皮的呢？看看飛雪的幾種做法吧！

1.第一種方法：鹽水煮

1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘

3、趁熱去掉板栗的殼和皮

4、全部剝好的樣子，還算完整。

2.第二種方法：電飯鍋法

1、板栗清洗后，切個(gè)口子

2、放在電飯鍋中，不用放水

3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮

4、因?yàn)檫@個(gè)煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

3.第三種方法：高壓鍋法

1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子

2、放在高壓鍋中，不用放水

3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。

4、比較難剝，而且什么時(shí)候關(guān)火，不太容易。

4.第四種方法：太陽曬法（不切口）

1、直接放在太陽下

2、曬了一天后，不太容易剝落

3、又曬了一天，還是不太好剝

5.第五種方法：太陽曬切口法

1、栗子用刀切個(gè)口子，放太陽下曬

2、一天后

3、可以剝一個(gè)

4、兩天后，可以剝，但不太容易。

以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。

6.第六種方法：微波爐法

1、板栗用刀切個(gè)小口子

2、放在碗中，蓋蓋

3、趁熱剝好

4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮。

7.第七種方法：切口浸泡法

1、板栗對(duì)半切開

2、去掉外殼

3、用開水蓋蓋泡5分鐘

4、很容易去皮

8.第八種方法（強(qiáng)烈推薦）鹽水浸泡法

1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘

2、然后用刀切個(gè)口子

3、趁熱去殼和皮

4、相當(dāng)完整

板栗去皮以后怎么怎么保存

去皮后的板栗保存方法：

1、攤晾法

把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風(fēng)處，只要不堆積，而且通風(fēng)良好，保存兩個(gè)月是絕對(duì)不會(huì)變質(zhì)的。

2、沙存法

把保存生板栗的容器底部鋪滿黃沙，上面放上栗子，就這樣一層黃沙一層栗子，最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段時(shí)間適合噴點(diǎn)水，但不能噴太多，否則就會(huì)爛掉。

3、風(fēng)干法

用風(fēng)干法保存板栗的時(shí)間最長久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出后裝在籃子里，掛在陰涼通風(fēng)的地方，任其自然風(fēng)干。

4、密封法

將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，扎緊袋口，放于陰涼通風(fēng)處就可以了。這種方法保存半個(gè)月是沒有問題的，如果放在電冰箱里冷藏保存，時(shí)間更久一些。

擴(kuò)展資料

板栗的食用禁忌：

板栗的主要成分是碳水化合物，礦物質(zhì)的含量也比較豐富，屬于堅(jiān)果類食物，但不能當(dāng)作主食食用。因?yàn)槔踝雍写罅康矸?，而且熱量較高，最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食吃，或做成菜吃，不要在飯后吃，特別是女性朋友，不能以栗子代飯。

此外，以下幾類人要謹(jǐn)慎食用：脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止。

參考資料來源：百度百科-板栗

參考資料來源：人民網(wǎng)-金秋板栗香 幾類人要謹(jǐn)慎食用

板栗要怎么樣才能很容易的剝皮?

1、直接買栗子肉，將栗子肉放進(jìn)熱水燙后，用手輕輕一搓，帶毛的皮就掉了。

2、如果是帶硬殼的栗子，用刀在栗子的頂端劃十字，再拿進(jìn)水里稍煮或蒸就很容易剝掉了。

3、光潔的栗子煮粥，或蒸熟后絞成泥加牛奶欠粉蜂蜜做成糊非常不錯(cuò)的。

把生栗子用刀割一小口稍微一煮,拿出來扒開,再做粥.好使. 用菜刀先把栗子從中間切開，然后在用鉗子剝。

給栗子去皮可用以下方法：

1、直接買栗子肉，將栗子肉放進(jìn)熱水燙后，用手輕輕一搓，帶毛的皮就掉了。

2、如果是帶硬殼的栗子，用刀在栗子的頂端劃十字，再拿進(jìn)水里稍煮或蒸就很容易剝掉了

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