菠蘿是世界四大熱帶水果之一(其他三種是香蕉、椰子、芒果),顏色金黃,甜酸適口。幾乎一年四季都有,不過4、5月屬于是菠蘿成熟期,這時候最好吃。除了直接食用,還可以入菜。菠蘿咕咾肉就是外國人最熟悉的中國菜之一,紅、黃、綠三種顏色,看
菠蘿口感脆且甜,很多人多喜歡吃。但吃完菠蘿又會感覺嘴澀,那怎么吃菠蘿沒有澀味呢?
很多人會把菠蘿和鳳梨搞混,其實從這幾個方面就可以區(qū)分。1,表皮顏色。成熟的菠蘿表皮為,鳳梨偏綠色。2,葉子形態(tài)。菠蘿葉子有小鋸齒,鳳梨葉子平滑。3,內(nèi)刺。菠蘿表皮硬內(nèi)刺較深。鳳梨內(nèi)刺少且較淺。4,口感。鳳梨的口感比菠蘿更細(xì)膩、
準(zhǔn)備物品:碗,砧板,刀,菠蘿。
硬的地方好吃 而且比較甜 現(xiàn)在市面上的主要是海南菠蘿、廣東菠蘿以及云南菠蘿,相比之下,生長在熱帶的海南菠蘿太陽光照長,更好吃一些。而從外觀上看,海南菠蘿一般個頭中等,矮矮胖胖,葉子偏長,芽眼少且大。 除此之外,挑菠蘿時還要注意以下
方法一:將菠蘿切片,然后在碗中倒入清水,加入兩勺鹽,菠蘿放入碗中,鹽水浸泡30分鐘可去除澀味。
很多人會把菠蘿和鳳梨搞混,其實從這幾個方面就可以區(qū)分。1,表皮顏色。成熟的菠蘿表皮為,鳳梨偏綠色。2,葉子形態(tài)。菠蘿葉子有小鋸齒,鳳梨葉子平滑。3,內(nèi)刺。菠蘿表皮硬內(nèi)刺較深。鳳梨內(nèi)刺少且較淺。4,口感。鳳梨的口感比菠蘿更細(xì)膩、
方法二:在鍋中倒入清水,開大火將水煮沸,菠蘿放入水中煮三分鐘,取出菠蘿,放入冷水中冷卻即可。
菠蘿是世界四大熱帶水果之一(其他三種是香蕉、椰子、芒果),顏色金黃,甜酸適口。幾乎一年四季都有,不過4、5月屬于是菠蘿成熟期,這時候最好吃。除了直接食用,還可以入菜。菠蘿咕咾肉就是外國人最熟悉的中國菜之一,紅、黃、綠三種顏色,看
擴展閱讀,以下內(nèi)容您可能還感興趣。
菠蘿怎么樣更好吃?
菠蘿是一種常見的水果,怎么吃才會更好吃呢?一般情況都是用鹽水浸泡再吃,這樣會讓鹽水去處掉酸味,使菠蘿口味更佳。當(dāng)然,菠蘿怎么吃,除了上面吃法外,還有一些食物。
菠蘿還可以做成菠蘿飯以及菠蘿南瓜粥一起吃。菠蘿飯怎么做?首先,將菠蘿清洗干凈,然后,在菠蘿的四分之一處切開,然后用勺子把菠蘿肉挖出,這樣菠蘿就可以作為盛飯的容器,而挖出的菠蘿肉則可以切成丁。之后,將鍋里倒入油,將青豆、紅蘿卜一起翻炒,之后放入火腿和洋蔥。再把米飯倒入,一起翻炒,而蛋液則直接倒到米飯上,直到炒散。炒好后,將其盛入菠蘿容器中。除了菠蘿飯,還有菠蘿南瓜粥,將菠蘿、糯米粉和南瓜,將桂圓干、冰糖、葡萄干制成菠蘿南瓜粥。
所以,菠蘿的吃法很多,除了泡鹽水吃外,還可以做成菠蘿飯和韓式菠蘿南瓜粥,這些吃法做出來的非??煽诿牢丁?/p>
菠蘿怎么弄更好吃更方便?
把菠蘿去皮。然后切成小塊放在盆里。盤子里放點兒淡鹽水,把切好的菠蘿塊兒。放在淡鹽水里親,泡一會然后撈出來。放在一個盤子里。在放上牙簽。這樣吃起來方便。
菠蘿跟豬肉怎么做好吃
主料
豬肉
350
菠蘿
一個
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
雞粉
適量
蔥
適量
蒜頭
適量
青椒
適量
紅蘿卜
適量
步驟
1.切好豬肉,先豬肉用鹽,油,雞粉,番薯粉,拌勻腌制。
2.在切好所以材料備用
3.先起鍋油,先放蒜頭,蔥,紅蘿卜,青椒翻炒一下
4.再放豬肉,炒制變白
5.再放菠蘿炒,放入鹽,生抽,雞粉,炒好放點番薯勾芡做好。
菠蘿干怎么吃才好吃?
用料
菠蘿 3個
鹽 少許
水果干(菠蘿干)的做法
菠蘿去皮切片,喜歡口感硬一點的可以切薄一些,喜歡口感軟糯的可以切厚一些,切完后,泡在鹽水10分鐘。
撈出菠蘿,放在風(fēng)干網(wǎng)上晾干水分。接下來把風(fēng)干機的溫度調(diào)至70度,一層一層的放上去,蓋好蓋子,最好晚上做,第二天早上起來就可以吃了,風(fēng)干的過程中不用翻面。
風(fēng)干好的菠蘿干,做了兩個口感的,薄片和厚片,兩個我都喜歡吃,特別是在追劇的時候,根本停不下來啊。
如何挑菠蘿 什么樣的菠蘿好吃
一、看果實外觀形態(tài)。
優(yōu)質(zhì)的菠蘿,其果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數(shù)量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡*或亮*,兩端略帶青綠色,上頂?shù)墓谘砍是嗪稚欢ぬ}的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實,果皮變黃,果肉變軟,呈橙*,說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多,糖分很高,而且香味濃郁,具有非常好的味道。如果不是立即食用,最好選果身尚硬,色澤為淺黃帶有綠色光澤,約七八成熟的品種最好。
看外觀顏色,通體金*的要比果身泛綠的要熟得透,味道也會甜一些
二、看果肉組織。
將菠蘿切開以后,如果是果目淺而小,內(nèi)部呈淡*,果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿則為優(yōu)質(zhì)品;否則,果目深而多,內(nèi)部組織空隙較大,果肉薄而果芯粗大為劣質(zhì)菠蘿。另外,未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
三、看果實的硬度。
挑選菠蘿時,可用手輕輕的按壓,如果發(fā)現(xiàn)菠蘿堅硬而無彈性的是生菠蘿。而挺實且微軟的菠蘿是成熟度好的優(yōu)質(zhì)菠蘿。另外,過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿。此外,如果發(fā)現(xiàn)挑選的菠蘿(或放置一段時間的菠蘿)有汁液溢出,則說明其果實已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),人們就不可以再食用了。
四、用鼻子聞。
可以用鼻子聞菠蘿的香氣是否濃郁,這樣也可以判斷出你挑選的菠蘿是否成熟。一般成熟度好的菠蘿外皮上能稍微聞到些香味,果肉則香氣馥郁。而濃香撲鼻的菠蘿為過熟果,時間放不長,且易腐爛。另外,無香氣的菠蘿則興許是帶生采摘果,所含糖分明顯不足,吃起來也沒什么味道。所以,挑選那種稍微能嗅到些香味的菠蘿為佳。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com