炸蝦用面粉還是淀粉好

淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會有光滑的感覺，淀粉揉搓的話，會有澀澀的感覺，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會有光滑的感覺，淀粉揉搓的話，會有澀澀的感覺，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會有光滑的感覺，淀粉揉搓的話，會有澀澀的感覺，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會有光滑的感覺，淀粉揉搓的話，會有澀澀的感覺，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會有光滑的感覺，淀粉揉搓的話，會有澀澀的感覺，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會有光滑的感覺，淀粉揉搓的話，會有澀澀的感覺，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會有光滑的感覺，淀粉揉搓的話，會有澀澀的感覺，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會有光滑的感覺，淀粉揉搓的話，會有澀澀的感覺，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

不一樣，二者區(qū)別：1、性質(zhì)不同：面粉是小麥或者其他谷物脫皮后拈磨成的粉末，淀粉是從面粉中分離蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)后得到的一種多糖物質(zhì)；2、成分不同：面粉成分是蛋白質(zhì)、脂肪等，淀粉成分是碳水化合物和水分。3、顏色不同：面粉偏微黃，淀粉非常的潔白；4、食用方法不同；面粉主要做饅頭和油炸，淀粉一般用來做湯。

不能。淀粉主要用于湯類和菜汁的增稠，增加口感。與面粉的性質(zhì)和口感都不一樣。淀粉除食用外，工業(yè)上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于調(diào)制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等?？捎捎衩?、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物質(zhì)中提取而得。

首先選擇干凈并且沒有霉?fàn)€的玉米粒，然后清理掉玉米中的雜質(zhì)，使其凈度達到最高的標(biāo)準(zhǔn)，接著浸泡三天三夜，浸泡好之后搗碎，搗碎后磨成玉米漿，沉淀四個小時左右就可以得到濕的玉米粉了，最后我們把玉米粉烘干就可以了。

首先選擇干凈并且沒有霉?fàn)€的玉米粒，然后清理掉玉米中的雜質(zhì)，使其凈度達到最高的標(biāo)準(zhǔn)，接著浸泡三天三夜，浸泡好之后搗碎，搗碎后磨成玉米漿，沉淀四個小時左右就可以得到濕的玉米粉了，最后我們把玉米粉烘干就可以了。

木薯淀粉可以用馬鈴薯淀粉替代，馬鈴薯淀粉和木薯淀粉都可以用來給食物勾芡，或者制作芋圓等食物的表皮，馬鈴薯淀粉也能讓食物的外表更加富有光澤，并且它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，能夠讓制作出的食物口感也非常Q彈。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料基圍蝦：適量;食鹽：適量;花椒：少許;蔥白：適量;紅尖椒：少許;椒鹽大蝦的做法基圍蝦洗凈后剪去須；鍋內(nèi)倒油燒至7成熱，倒入蝦快炸2分鐘；（注意火候，保持蝦的鮮嫩），撈出控干油備用；把粗鹽倒入鍋內(nèi)，加熱至鹽粒發(fā)燙，不斷晃動；鹽粒變燙后加入花椒繼續(xù)晃動，使之混合均勻；加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發(fā)出香味，將蝦倒入花椒鹽，混合炒幾下，使每只蝦均勻裹上椒鹽粒；再加入蔥花和碎干辣椒炒勻；...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：300克;雞蛋:1個;面包糠:50克;面粉:30克;食鹽：1小匙;植物油：30克;料酒：1小匙;白胡椒粉：5克;炸蝦的做法鮮蝦備用，雞蛋，面包糠備用將蝦洗凈，去掉蝦頭，剝?nèi)テ?，挑出蝦線，接著在蝦肚子上輕劃幾刀，然后把蝦背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按壓蝦的蝦的身體，把蝦的筋壓斷，這樣炸的時候蝦就不會彎曲了處理好的蝦放入容器，撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒腌制再將腌好的蝦依次裹上面粉，雞蛋液，再裹上面包糠鍋中放植物油，待油...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料對蝦：2只;彩椒:(紅)少許;細香蔥：適量;醬油：適量;料酒：適量;胡椒粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;雞精：少許;蒜：適量;蒜蓉開邊蝦的做法將大蝦洗凈。蝦要先用刀開背，去除蝦線（就是蝦腸子），用料酒和適量鹽、胡椒粉腌制（半小時以上最好），也可以加入雞精一起腌紅彩椒切成小粒，香蔥切碎末，蒜切細末鍋內(nèi)做油煸香蒜末倒出油和蒜末、加入料酒、美極醬油、鹽、雞精、白糖調(diào)成汁比例6:4:1:2:1:1將調(diào)好的汁加上少許紅椒粒...

日本炸蝦的做法，日式炸蝦的做法：一、材料鮮蝦、低筋面粉、一個蛋黃、面包屑、鹽、水土豆泥：土豆2個、蒜味黃油一小塊（10-15g）、牛奶一杯（60ml）、奶酪碎、黑胡椒、鹽二、做法1：鮮蝦去皮挑黑線，蝦肚子上輕輕劃上三刀，然后蝦背部朝上平鋪在案板上用雙這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：適量;面粉:適量;雞蛋:適量;面包糠:適量;料酒：5克

炸蝦怎么做，蝦身裹上蛋液，在油鍋里多炸一會，可以做的酥脆。準(zhǔn)備材料：大蝦10個、面包糠適量、面粉適量、雞蛋1個、料酒1小勺、精鹽1小勺。1、第一步將大蝦冼凈。2、大蝦剝皮，放料酒和精鹽。3、抓勻腌15分鐘，如下圖所示。4、準(zhǔn)備所用材料5、切開蝦背，用牙簽去除蝦線，控出蝦的水分，將蝦放入碗中，向碗中加入姜片、蔥花、料酒，抓拌均勻，腌制10分鐘，放入干淀粉，再次抓拌均勻。用