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怎么區(qū)分淀粉和面粉

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-08-26 20:39:09
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怎么區(qū)分淀粉和面粉

淀粉是從種子植物中提取出來(lái)的一種葡萄糖粉末狀物體,面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末,面粉會(huì)有光滑的感覺(jué),淀粉揉搓的話,會(huì)有澀澀的感覺(jué),淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體,面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。
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導(dǎo)讀淀粉是從種子植物中提取出來(lái)的一種葡萄糖粉末狀物體,面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末,面粉會(huì)有光滑的感覺(jué),淀粉揉搓的話,會(huì)有澀澀的感覺(jué),淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體,面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。

視頻內(nèi)容

淀粉和面粉的區(qū)別:

1.淀粉是從種子植物中提取出來(lái)的一種葡萄糖粉末狀物體,面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末。

2.面粉白,但是相對(duì)于淀粉來(lái)說(shuō),則有點(diǎn)偏微黃。

3.面粉會(huì)有光滑的感覺(jué),淀粉揉搓的話,會(huì)有澀澀的感覺(jué)。

4.淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體,面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。

總結(jié)

1.淀粉是從種子植物中提取出來(lái)的一種葡萄糖粉末狀物體。

2.面粉相對(duì)于淀粉來(lái)說(shuō)有點(diǎn)偏微黃。

3.淀粉揉搓的話,會(huì)有澀澀的感覺(jué)。

4.淀粉的主要成分就是葡萄糖聚合體。

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怎么區(qū)分淀粉和面粉

淀粉是從種子植物中提取出來(lái)的一種葡萄糖粉末狀物體,面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末,面粉會(huì)有光滑的感覺(jué),淀粉揉搓的話,會(huì)有澀澀的感覺(jué),淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體,面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。
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