螃蟹如何保存？

保存螃蟹不死的方法 1、冰箱+濕紙巾 螃蟹的活動能力還是比較強的，許多商家會將螃蟹綁起來，就是為了降低螃蟹活動消耗的能量，買回家后如果不及時吃掉，可以將螃蟹綁住后用濕紙巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的溫度大約在5-10℃就好。 2、室溫

活螃蟹的保存和保鮮方法都不一樣，螃蟹死掉就不能吃了，只能吃活的，因此保存方法重要，煮熟的螃蟹保存也很重要，稍不注意吃了就會壞肚子，看看活螃蟹和煮熟螃蟹怎么保存吧。

活螃蟹保存方法

保存方法一：用冰箱保存螃蟹。 所購螃蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力

放盒子或盆子里定時噴水

保存方法一:用冰箱保存螃蟹 選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。 區(qū)分的辦法是:用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應

大閘蟹的生命力很強，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室內存放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環(huán)境的濕度，這種可以保存存活3~5天。

把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃為佳，不過也不要放太久，因為時間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了。 煮熟后的螃蟹建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣

放浴缸中加水活養(yǎng)

螃蟹死掉就不能吃了,只能吃活的,因此保存方法重要,煮熟的螃蟹保存也很重要,稍不注意吃了就會壞肚子,看看活螃蟹和煮熟螃蟹怎么保存吧。 活螃蟹保存方法1、放盒子或

如果購買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養(yǎng)，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在浴缸內放適量的水（差不過1~3cm厚），保證了大閘蟹的濕度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養(yǎng)5~10天，隨時都能抓上來吃。

剛捕撈的可保存一周左右。已經浸在水里再澇上來的,保管的時間要短些。螃蟹在黑暗中不會動彈,故不消耗體力,再加上低溫、有濕氣,蒲包通氣性也好,所以螃蟹不死、不瘦。

塑料桶/盆加水活養(yǎng)

放到冰箱冷凍?？梢员ＷC不至于損失很大,如果生螃蟹冷凍以后,很容易“空”——蟹肉幾乎干癟,不堪食用,蒸熟就可以避免此問題。我們海邊的人都知道如何保存螃蟹。對蝦、

準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不要層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高便于保濕，切忌把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。桶/盆不要加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足大閘蟹及時吃掉，采用這種方法保存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。 

從螃蟹死亡的那一刻起,螃蟹身體里的病菌就會迅速繁衍。用來食用的話,已經不能吃了,就不用保存了,即使是剛剛死掉的,也不要冒險嘗試,要果斷扔掉,冷凍也是沒有用的,因為冰

螃蟹低溫保存法

如果是活的放于桶中丶蓋上布 不要去碰他 不要放水 像現(xiàn)在這個天氣來說 那樣放 個兩三天是沒問題的 (沿海地區(qū)的。 我們就是這么保存的 ) 最好是買到的時候就食用吧

放冰箱冷藏

螃蟹最好保存在陰涼的環(huán)境中,冰箱就是最好的保存環(huán)境,如果螃蟹的生命力還夠強,可以把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗。將大閘蟹用繩子一個個捆好，然后一次挨個放在冰箱的保鮮層中，再取一干凈的毛巾，用水浸濕，輕輕擰一下，平鋪在大閘蟹的身上，這樣能保存大閘蟹2~3天不死亡，不變質。

每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時吃掉,采用這種方法保存陽澄湖螃蟹,氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天。 保存方法三:如果所購螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存辦法

放冰箱冷凍

大閘蟹在我國很多地方都有養(yǎng)殖，其中江蘇南部的陽澄湖大閘蟹最為出名，同時陽澄湖也是我國大閘蟹主要產區(qū)，我國很多地方都會從這里購買大閘蟹，這些大閘蟹都是經過冰凍之后運往全國各地，所以，購買回來的大閘蟹其實也能用冰箱冰凍起來，食用前解凍即可，能保存大閘蟹1~2個月新鮮不變味。

3種方法,1你可以腌制起來,2可以煮熟,3也可以用冰塊覆蓋起來,最好在2-3天內吃完,如果要是過一段時間吃,那就冷凍起來,時間是15-20天,過了時間最好就別吃了,對身體不好的

煮熟的螃蟹保存

如果是河蟹的話就要煮熟了再保存,海蟹的話可以0度保鮮或者快速低溫冷凍,不用煮熟。

如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些姜末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。

用冰箱保存螃蟹 選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度,蓋上濕毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹

保存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透后再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層里蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸后有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水里煮，要在開鍋后再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以姜末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。

若有冰箱,可通過冷凍的方式保存。但也不可太長時間,否則由于冰箱的作用,逐漸螃蟹的肉質會干癟,殼空。但是1個月左右還是沒問題的。

如果把熟螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很干不好吃了。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。

最好拿繩子把蟹扎好,然后放入冰箱的冷藏室里,可以保存較長時間; 或者直接將蟹放在塑料袋里,把塑料袋扎好,然后在袋子上扎幾個透氣孔,然后再放進冰箱的冷藏室里;總而言

擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。

大閘蟹怎么保存

如何保存大閘蟹？好蟹匯教你大閘蟹的貯藏方法主要分為:

1、冰箱保存方法，桶存儲方法和保溫槽存放方法。冰箱里儲存著大閘蟹。儲存時間:大約3天，大閘蟹是一種新鮮的水產品。離開水后儲存時間較短。購買的螃蟹可以少量儲存約3天。選擇精力充沛的大閘蟹，蟹腳和制動器*在一起，以減少大閘蟹的物理消耗，然后放入冰箱的冰箱，用濕毛巾覆蓋。當你每天吃東西時，你應該首先選擇吃能量較少的東西，并且能夠繼續(xù)保持精力充沛的大閘蟹。

2、將大閘蟹放在塑料桶/盆中。儲存時間:準備一個30-50厘米高的塑料桶/盆約3-5天。塑料桶/鍋的內壁不易脫落。將大閘蟹放入其中，不要堆疊；然后在大閘蟹體的一半加水，以促進保濕。不要埋葬所有的大閘蟹。如果水太深，螃蟹就會死于缺氧和窒息。無需覆蓋桶/罐。每天檢查大閘蟹，吃生命力不足的螃蟹。以這種方式保存大閘蟹。當溫度不高時，螃蟹可以儲存超過5天。

3、保存池拯救黃河口大閘蟹。儲存時間: 7天以上如果大閘蟹的數(shù)量連續(xù)三五天不能食用，則不能用上述方法儲存。最好的方法是使用:將自己的浴缸作為儲罐。讓它出去享受黃河口的螃蟹。因為浴缸很光滑，所以螃蟹無法逃脫。然后將螃蟹輕輕地倒入浴缸中，水就被埋沒了。當你和大閘蟹一起生活時，大閘蟹可以站在水面上，根據(jù)儲存時間和數(shù)量呼吸少量的小魚蝦。通過這種方式，黃河口的大閘蟹可以儲存超過7天或更長時間。儲存成活率可達95％以上。

另外，每天檢查大閘蟹，及時吃掉活力不足的螃蟹。最后，每個人都被提醒，如果沒有立即吃大閘蟹，不要洗它們，因為大閘蟹很容易死。

螃蟹該如何存放？

螃蟹保存，一是要?；?；二是保肥，不能瘦。

所以，要做到低溫、靜止不動、黑暗不見光，以降低代謝功能，減少體內消耗。

將螃蟹用線綁緊，使不能動彈。用浸透涼水的毛巾（最好用蒲包）包好但不過緊。裝進開口塑料袋或盆里，放入冰箱冷藏室即可。

剛捕撈的可保存一周左右。已經浸在水里再澇上來的，保管的時間要短些。螃蟹在黑暗中不會動彈，故不消耗體力，再加上低溫、有濕氣，蒲包通氣性也好，所以螃蟹不死、不瘦。

大閘蟹如何保存呢？

如果您買了大閘蟹，一時吃不完，或者要過一段時間再嘗，那么您得注意保存。九、十月份，最好用濕荷包裝好，放在冰箱的冷藏室內，溫度控制在5攝氏度左右，沒有濕荷包，也可用擰干的濕毛巾蓋住。十一月份以后，氣溫不是太高的時候，可以放在冰箱里，也可把蟹裝在濕荷包里放在自然陰涼通風的地方，過一二天，在荷包上淋少許水滴，以使荷包不干為度，這樣放上十天、半月是沒有問題的。

存放大閘蟹，用荷包是最好的，濕荷包能較長時間保持相對濕度，而且又能通風，又能遮光。扎緊的荷包又能*大閘蟹的爬動，保證大閘蟹肉的結實。

將活力強健的大閘蟹，放在清水里洗凈，然后用繩或草將它的八條腿二只鉗扎緊成團狀?？梢苑旁谒镏?，也可以入鍋隔水蒸。在水里煮的時候，可以放一些生姜、紫蘇、食鹽與之同煮。

大閘蟹怎樣儲存不會死

保存螃蟹不死的方法

1、冰箱+濕紙巾

螃蟹的活動能力還是比較強的，許多商家會將螃蟹綁起來，就是為了降低螃蟹活動消耗的能量，買回家后如果不及時吃掉，可以將螃蟹綁住后用濕紙巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的溫度大約在5-10℃就好。

2、室溫活養(yǎng)

吃螃蟹的季節(jié)大約在10月份的時候，溫度不是特別炎熱，將螃蟹泡在水中，定時換水澆水，千萬不要提前刷洗螃蟹，刷洗對螃蟹的損害較大還會導致螃蟹大量死亡。

3、營養(yǎng)維護

想要螃蟹不死那么保持濕度與生存環(huán)境之外，還要提供營養(yǎng)物質，如果想要保存一周時間甚至以上，建議將螃蟹解開繩子，放在較大的盆子里用水埋沒即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然后放入一些小蝦米，或者喂一些芝麻、打碎的雞蛋加黃酒，可以催肥。

擴展資料：

螃蟹的選購方法

看：蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹為白色，色澤光亮，臍上部無印跡，肢體連接牢固呈彎曲形狀。

掂：對經眼看外觀符合要求的海蟹，逐個用手掂一掂它的分量，手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹。

剝：剝開海蟹的臍蓋，若殼內蟹黃凝聚成形，則此蟹為好蟹。

拉：海蟹的腿都完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹；若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。

聞：如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已*變質，不能再食用。食用*變質的海蟹極易造成食物中毒。

參考資料來源：人民網-秋風起蟹腳癢 螃蟹怎樣選購儲存

參考資料來源：百度百科-陽澄湖大閘蟹  

螃蟹如何存放才能不死

僅僅是3天左右

方法一：鹽水浸泡法

方法雖然簡單，可是卻可以讓您買的螃蟹比正常情況下多活兩到三天，而且使用這個方法還有一個好處就是鹽水可以讓螃蟹把腹中的贓東西吐的非常干凈。同時，您還要注意，不論采用什么樣的方法來延長螃蟹的壽命，都要首先保證死活隔離。

方法二：低溫飼養(yǎng)法

方法是這樣的：在您冰箱冷藏室的最下面一層都有一個透明的抽屜或盒子。這個就是您養(yǎng)螃蟹所需要的工具，首先在盒子的底部均勻的撒上一層芝麻，然后就是把活著的螃蟹直接放進這個盒子里就可以了。這種方法可以讓螃蟹較長時間的存活，主要原因是冰箱內部低溫的環(huán)境和適合螃蟹生存。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com