1.糯米、綠豆各750克,花生米25克,熟咸鴨蛋蛋黃5個(gè)。2.將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。3.取泡過的粽殼葉折成漏斗狀,填入適量餡料,包好后放入鍋內(nèi)排緊,加入冷水浸沒粽子,煮沸1小時(shí)后,改文火煮1小時(shí)即...
粽子的另類新吃法【紅燒排骨煎粽子】材料:排骨、粽子、豆瓣醬、料酒、花椒、、香葉、鹽、糖、醬油、醋蔥姜蒜。做法:1.蔥、姜、蒜均切末,粽子切小塊,排骨過沸水,撈出備用。2.鍋內(nèi)倒入油,待6成熱時(shí),放入粽子,...
4、鍋里燒充足水。水開后下粽子,大火半小時(shí),轉(zhuǎn)中火最少1.5小時(shí)即可。4香菇肉粽食材:肉150克、香菇10朵、花生米50克、糯米400克、調(diào)料生抽2湯匙(30ml)、鹽1/2茶匙(2克)、老抽1湯匙(15ml)、白糖1茶匙(5克...
一、西米水晶粽味道比較清淡,如果喜歡甜一些口味的,吃的時(shí)候可以篩上一點(diǎn)糖粉,或者撒點(diǎn)糖桂花或蜂蜜等;二、包粽子主要是熟能生巧,一個(gè)角包好后一定要捏緊,然后粽葉順著纏過去就把另外的角包上,粽葉一般都比較長(zhǎng),...
這種吃法比較常見。粽子剝?nèi)ヴ杖~,切成塊,裹上雞蛋液或面包糠,放入油鍋中,炸至表面微黃即可撈出,趁熱撒上炒熟的芝麻,或放上喜愛的蘸料比如白糖、蜂蜜、孜然等,外酥里軟味道不擺了。當(dāng)粽子遇見小炒肉小布喜歡吃小炒...
如題,我想知道:粽子有哪些做法?
b.要是做成咸味粽子,建議準(zhǔn)備五花肉或者瘦肉并加入少許鹽和生抽腌制一下,咸鴨蛋黃,蝦米或者其他肉類,一般咸粽子主要是用的糯米和去皮的綠豆一起包的。二、粽葉的準(zhǔn)備粽子好不好吃粽葉也是關(guān)鍵,粽子的粽葉有兩種,一種是...
兩種特殊吃法:一、剝?nèi)ヴ杖~,把粽子用涼開水浸泡并用勺子把米碾開成粒,放進(jìn)鍋里加熱,即可熬成黏糊的粥.二、把粽子去葉,切成小塊下鍋用油煎一下,就象吃糕那樣,很香的,還可以撒點(diǎn)糖,用刀切之前,把刀用涼水擦...
4、糖尿病患者粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時(shí)通常還要加糖,如果不加節(jié)制,會(huì)損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。粽子的八種錯(cuò)誤吃法不宜一次吃太多粽子的主要原料是糯米,不易消化,...
1、糯米、臘肉、綠豆、小紅豆、生抽、紅糖、鹽各適量。2、粽子葉、棕葉(可用綿繩代替)。臘肉粽子的做法:1、將棕子葉每一葉上的梗撕去,放入沸水中煮幾分鐘后撈出撕成細(xì)條作繩子用;將粽葉、糯米、小紅豆、綠豆洗凈...