做法一：將皮皮蝦沖洗干凈，在燜鍋內(nèi)放入適當(dāng)?shù)乃?，燒開后，把皮皮蝦放到上面，隔水蒸4到5分鐘，待蝦皮變紅即可。做法二：皮皮蝦洗凈，用白糖、料酒、鹽腌制10分鐘左右，然后碼在盤中入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右，最后淋...
2、把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動(dòng)了。而且腹部朝上，容易進(jìn)鹽咸和調(diào)料味。3、把花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣等調(diào)料撒在皮皮蝦上。4、拿點(diǎn)精鹽均勻的...
1、身長(zhǎng)小于15厘米的小皮皮蝦：蒸小皮皮蝦時(shí)，鍋上汽后蒸3-5分鐘左右即可。小皮皮蝦的肉比較小容易熟，蒸的時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致它的肉質(zhì)緊縮，口感發(fā)硬不夠鮮嫩。2、身長(zhǎng)為15-20厘米的中皮皮蝦：蒸中皮皮蝦時(shí)，鍋上汽...
首先先把皮皮蝦清洗干凈，把洗好的皮皮蝦放到碗里。2.這次是蒸皮皮蝦，要先將鍋里放入適量的清水，臻米脫糖電飯煲加入的清水量為3杯就可以了，蒸菜功能只需要放入大濾網(wǎng)，3.將清洗干凈的皮皮蝦擺放在濾網(wǎng)上，4.蓋...
清蒸皮皮蝦首先把買回來的皮皮蝦洗干凈，盤子里先鋪一層蔥姜，然后擺放皮皮蝦，上面再放一層蔥姜，然后可以撒點(diǎn)鹽，然后放入蒸鍋就好了，蒸的時(shí)間可以自己調(diào)個(gè)醬汁，沾著吃，更美味，具體步驟如下：1、皮皮蝦倒入盆中...
步驟：1、皮皮蝦加一勺鹽浸泡一下，再用清水沖洗干凈。2、小蔥切段、姜切片備用。3、鍋底加適量清水，把皮皮蝦和蔥姜一起放入蒸鍋的蒸屜上，再倒入兩大勺料酒。4、蓋好蓋子，開火。5、等到水開上氣后，繼續(xù)蒸8分鐘，...
1.皮皮蝦洗凈放入容器,加入鹽,白糖,料酒腌制10分鐘左右,備用;青椒洗凈切絲備用;另取一個(gè)小碗,倒入醋,加入姜末,蔥末,香油備用。2.把蝦碼平在盤子里,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右,取出,把切好的青椒絲放在蝦身上。3.起鍋...
1、買來的皮皮蝦是帶冰塊活的。2、用水洗凈。3、蒜切碎，兌上生抽、陳醋、白糖放置小碗里成醬汁。4、蔥切片，姜切片，八角備好。5、鍋里倒入清水燒開后，把皮皮蝦放到蒸屜上，蓋蓋子蒸。6、大火蒸／10分鐘左右至...
1、蒸皮皮蝦蒸煮時(shí)間為水開后，蒸10-15分鐘，如是高壓鍋，常蒸煮5-8分鐘即可。2、戴塑膠手套，用刷子把蝦爬子刷洗干凈，刷洗終點(diǎn)是蝦爬子的腹部和頭部。刷洗后，用清水沖洗兩遍，控凈水備用。3、撒1調(diào)羹的鹽，翻動(dòng)...
2、這次是蒸皮皮蝦，要先將鍋里放入適量的清水，臻米脫糖電飯煲加入的清水量為3杯就可以了，蒸菜功能只需要放入大濾網(wǎng)，將清洗干凈的皮皮蝦擺放在濾網(wǎng)上。3、蓋上電飯鍋的蓋子，接通電源，選擇蒸菜功能。4、蒸菜功能...
2024/11/21
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