1、首先準(zhǔn)備雞腿2斤清洗干凈，然后用刀在雞腿上面劃2刀，這樣腌制的時(shí)候會(huì)更入味。2、在小碗中打上雞蛋2個(gè)攪散，倒在雞腿碗中攪拌均勻，使每根雞腿都裹上一層雞蛋液，撒上玉米淀粉40克攪拌均勻。3、在鍋里倒上食用油...
1、用料：冰凍雞腿6個(gè)（約2斤），奧爾良腌料1包（200克），料酒適量，姜片片。2、準(zhǔn)備食材：冰凍雞腿提前解凍，浸泡清洗干凈。3、雞腿皮輕輕剝下些許，雞腿肉邊上劃幾刀。備注：也可以直接連著雞腿皮劃幾刀，想美觀(guān)好看...
1、雞腿洗凈用刀在肉多的一頭切幾刀，蔥姜切片。2、將蔥段、姜塊、生抽1勺、十三香1克、鹽2克、料酒1勺放入雞腿中腌制半小時(shí)。3、取出雞腿放入空氣炸鍋烤籃中，設(shè)置200度10分鐘。4、取出雞腿放入空氣炸鍋烤籃中，設(shè)置...
腌制方法：1、首先把雞腿洗干凈，用刀在肉身上劃兩道，加入蔥絲、姜片，一勺五香粉、一勺雞粉、一勺鹽、兩勺醬油，抓拌均勻。2、蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱腌制一段時(shí)間，這樣烤雞腿就腌制好了。烤雞腿的做法...
烤大雞腿的做法首先，準(zhǔn)備好材料，雞腿，配料料酒、醋、生抽等。然后將它洗干凈，在它的表面斜著切幾刀，要深一些。然后放些鹽、白糖、料酒等調(diào)味料去腌。也可以加些姜，可以更好地去腥，然后戴上手套，用手去抓均勻，...
1、食材：雞腿100只，奧爾良烤雞腿腌粉9勺，水10。2、先把超市買(mǎi)回來(lái)的雞腿放冷水里解凍。3、解凍之后沖水洗干凈。4、用刀把每個(gè)雞腿劃開(kāi)，這樣是為了在腌制的時(shí)候更好的入味。5、原料：水：料=100:10:9，烤箱的烤制...
首先把雞腿5個(gè)外表清洗干凈，泡在水中一個(gè)小時(shí)，泡出血水后，撈干水分。第二做腌料。（1）用海鮮醬30克柱侯醬30克拌勻。（2）蔥姜水30克，倒入醬里。（3）香辛料5克，倒入醬里。香辛料是由豆蔻、砂仁、肉蔻、肉桂...
首先大家要在鍋中加水，然后選擇放入洗干凈的雞腿，再加入姜片、蔥段、料酒進(jìn)行腌制，等到水開(kāi)之后就可以煮15分鐘左右。等到8成熟刀山火海就可以了，然后把焯好的雞腿控干水分，然后選擇在盆中加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、...
烹飪步驟：1、買(mǎi)幾根小雞腿，回家后，拿出常溫下，自然化開(kāi)，化開(kāi)后放到水盆里，接一些水，泡上一段時(shí)間，泡完了后，再洗干凈，洗完后，拿一個(gè)雞腿放菜板上，用刀劃幾道刀痕。2、4個(gè)雞腿都劃好，這樣腌制的時(shí)候，更...
注：用BBQ的炭火烤雞腿比在爐灶上或烤箱里烤出的味道香；烤時(shí)需要控制火候以免肉烤焦；如果能買(mǎi)到阿根廷甜辣醬刷在肉上味道更好。小語(yǔ)：阿根廷烤肉的最大特點(diǎn)是烤之前不用其他調(diào)料腌制入味，而是直接撒鹽在炭火上烤，特別...
2024/7/26
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