1、材料:藕7斤,水適量。2、首先挑選粗壯、顏色深、孔小、發(fā)粉的老藕,淀粉多出粉率高。3、容器內準備清水,藕去皮切片或者切塊浸泡,防止氧化變色。料理機加藕片和泡藕片的水打成藕漿。4、容器內準備清水,藕去皮切片...
1、首先采購鮮藕,鮮藕的品質決定藕粉的品質。最好是帶泥土的,因為這個才是最新鮮的,市面上洗凈的一般都是挖出來好長一段時間的了。2、將藕上的泥土洗干凈,去除兩端的黑色結,注意洗凈之后再去結,防止泥水進入藕中...
1、把買回來的蓮藕削皮。2、把蓮藕切丁洗凈,(藕里會藏有淤泥,這樣洗的干凈一些)在把蓮藕和水泡出淀粉。3、在用料理機把蓮藕和蓮藕泡的水一起打成藕漿(我沒有料理機,用的果汁機打的)。4、找一個大一點的容器...
藕粉的制作方法如下:食材:粉藕1根、蜂蜜適量、干桂花適量、水。1、將粉藕洗凈泥巴后,用刀削去表皮。2、去皮洗凈后的粉藕切成塊狀,放入攪拌機中,加入半碗水,攪打成藕泥。(藕泥攪拌的越細膩越好)。3、打好的藕...
用燒地藕(也有池塘藕),挖起來后,清洗,除掉藕尖.切成片,碾碎,把碎藕在細網(wǎng)里自來水沖,做成藕大堿,放進桶內沉淀,濾干水,把桶底的濕藕粉取出來成片狀,晾干,再捻碎,就成藕粉了.傳統(tǒng)的做法:1.打漿:將鮮藕清洗,...
做法如下:1、將鮮蓮藕洗凈后去皮切成小塊,使用榨汁機將藕塊打成藕泥,加水攪拌后倒入紗布中過濾。2、將藕渣放入清水中攪拌,倒入紗布中再次過濾,過濾出富含淀粉的懸濁液。3、將富含淀粉的懸濁液放于陰涼下沉淀兩個小時,...
1、首先把蓮藕去皮切塊。2、然后豆?jié){機放入藕塊和清水。3、插上電源,打成藕漿。4、把藕漿倒入紗布中。5、過濾一遍。6、然后倒入盆中靜置度半小時。7、倒掉表層的水。8、剩下的藕漿倒入模具里。9、曬干。10、這樣就...
如題,我想知道:藕粉怎么做?
1、藕粉是蓮藕做的。2、將藕上的泥土洗干凈,去除兩端的黑色結,注意洗凈之后再去結,防止泥水進入藕中;將藕切成薄片,方便個人家庭使用榨汁機粉碎;使用榨汁機將薄片的藕,打成藕泥。注意在切片之后就不要洗了,直接放入...
藕粉別名:藕澄粉禁忌人群:肥胖者應少食。適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜老幼婦孺、體弱多病者;高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者。1.準備好食材。2.橙子取出外皮和白色的衣...