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糖醋蒜腌制方法及配方相關(guān)問答

家庭怎樣腌制糖醋蒜
糖醋蒜腌制方法如下：新鮮大蒜去除外皮，只留下兩層，削去根部，保留完整的樣子。用清水把大蒜清洗干凈。找一個大盆倒入涼開水，撒上50克鹽，把大蒜放進(jìn)去腌24小時，去除辛辣味道，中間換1次水。把浸泡好的大蒜頭朝下放在...
糖醋蒜怎么腌制
第一步，將蒜剝?nèi)ネ馄ぃ涣糇罾锩娴膬蓪?，然后切去蒜頭。第二步，用淡鹽水把蒜泡上一天，期間換兩次清水，接著把蒜撈出，瀝干水分。第三步，做腌糖蒜的糖醋湯汁，在鍋中加入除了白酒外的所有調(diào)料，中火煮沸至冰糖融化...
糖醋蒜的制作方法和配方比例
糖醋蒜的制作方法和配方比例如下：1、所需要的食材：新鮮大蒜2000克、高度白酒2兩、香醋500克、鹽300克、生抽400克、白糖。2、先把新蒜外面老皮剝?nèi)ィ涣糇詈笠粌蓪铀馄?，這樣腌制時容易入味，腌制糖醋蒜選剛剛刨出來的新...
糖醋蒜的腌制方法
做糖醋蒜方法如下：1、備料：剝皮蒜頭100克、食鹽10克、食醋53.3克、白糖16.7克。2、漂洗：把剝皮蒜頭用清水漂洗并浸泡4～6小時，除去泥沙雜質(zhì)，然后瀝干水分。3、腌漬：按蒜頭總量的10%用鹽，先在缸底鋪一層鹽，然后...
腌糖醋蒜的制作方法
糖醋蒜頭腌制方法如下：1、將蒜莖切去，留有約6厘米假莖；2、將蒜頭洗凈，瀝去水分；3、將蒜頭放入缸中，放一層撒一層鹽，裝至半缸，再加水。每天早晚將蒜、鹽、鹽水倒入另一只缸內(nèi)，并用缸中鹽水澆灑缸內(nèi)蒜頭，使...
糖醋蒜的制作方法和配方是什么?
糖醋蒜的做法1、剛挖的大蒜頭。2、選擇一些大的，把蒜頭的部分如圖切掉。3、剝?nèi)ネ馄?，洗凈，晾干水份?、起鍋燒水，鍋里加入冷水，冷水加入一塊紅糖。5、加入少許食鹽，僅起調(diào)和作用。6、加入白糖。7、加入陳醋。8、...
糖醋蒜的做法和配方
功效健脾開胃、防癌抗癌糖醋蒜頭大蒜的腌制方法糖醋蒜的腌制方法醬大蒜的腌制方法怎么腌制糖醋蒜糖大蒜的腌制方法糖醋蒜怎么做糖醋蒜的制作方法糖醋蒜的家常做法腌糖醋蒜制作方法方法一主料:大蒜(白皮)800克。調(diào)料:白砂糖50克，...
糖醋蒜的淹制方法
糖醋蒜頭腌制方法如下：1、將蒜莖切去，留有約6厘米假莖；2、將蒜頭洗凈，瀝去水分；3、將蒜頭放入缸中，放一層撒一層鹽，裝至半缸，再加水。每天早晚將蒜、鹽、鹽水倒入另一只缸內(nèi)，并用缸中鹽水澆灑缸內(nèi)蒜頭，使...
10斤蒜腌制糖蒜的配方?
將大蒜洗凈晾干，一層蒜撒一層鹽，腌制一晝夜，重新入缸，加入糖、醋、醬油、五香粉加涼開水配制的鹵汁，再次腌制，并用塑料布封口扎嚴(yán)；玻璃瓶提前消毒干凈，使玻璃瓶干燥無水無油，將大蒜放入，用保鮮膜封口，蓋緊瓶蓋...
糖醋大蒜腌制大蒜的正確方法
這一步的目的是去除大蒜的辛辣味和尿液，經(jīng)過這一步的浸泡后腌制后的糖醋蒜吃起來不會發(fā)黏，味道柔和沒有蒜臭味。3、將浸泡好的大蒜撈出后放在太陽下曬干水分，擺放時頭向下尾朝上，這樣可以將蒜頭中的水分徹底控出來，...