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沒冰箱保存臘肉可以懸掛于室內(nèi)沒有陽光的陰涼通風(fēng)處即可保存3個月左右的時間，把臘肉清洗干凈再瀝干水分后，用塑料薄膜裹好放進(jìn)黃泥埋起來，還可以進(jìn)行煙熏后掛在陰涼通風(fēng)處保存。

可以在臘肉上噴酒，之后再噴料酒，反復(fù)幾次之后上鍋蒸，還可以在切臘肉之前在溫水里浸泡一段時間或者直接在熱水中煮，也可以直接把臘肉放入蒸籠中蒸熟，之后再進(jìn)行切割即可。

臘肉想要保存更久時間可以放入冰箱的冷凍室里冷凍或者冷藏室里保存，還可以懸掛于室內(nèi)沒有陽光的陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存，或者用塑料薄膜裹好放進(jìn)黃泥埋起來，還可以進(jìn)行煙熏來保存。

可以放入冰箱的冷凍室里冷凍或者冷藏室里保存，還可以懸掛于室內(nèi)沒有陽光的陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存，或者用塑料薄膜裹好放進(jìn)黃泥埋起來，還可以進(jìn)行煙熏來保存。

可以在臘肉上噴酒，之后再噴料酒，反復(fù)幾次之后上鍋蒸，還可以在切臘肉之前在溫水里浸泡一段時間或者直接在熱水中煮，也可以直接把臘肉放入蒸籠中蒸熟，之后再進(jìn)行切割即可。

臘肉想要保存更久時間可以放入冰箱的冷凍室里冷凍或者冷藏室里保存，還可以懸掛于室內(nèi)沒有陽光的陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存，或者用塑料薄膜裹好放進(jìn)黃泥埋起來，還可以進(jìn)行煙熏來保存。

臘肉想要保存更久時間可以放入冰箱的冷凍室里冷凍或者冷藏室里保存，還可以懸掛于室內(nèi)沒有陽光的陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存，或者用塑料薄膜裹好放進(jìn)黃泥埋起來，還可以進(jìn)行煙熏來保存。

臘肉想要保存更久時間可以放入冰箱的冷凍室里冷凍或者冷藏室里保存，還可以懸掛于室內(nèi)沒有陽光的陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存，或者用塑料薄膜裹好放進(jìn)黃泥埋起來，還可以進(jìn)行煙熏來保存。

生肉不放冰箱可以把生肉涂抹一層鹽，掛在高處通風(fēng)曬制成臘肉，或是將生肉煮熟，放在熬過的豬油里，再或是將肉切成一條一條的，用刷子在肉上涂上蜂蜜放在通風(fēng)口，再或是用醋浸濕毛巾后鮮肉包起來，再或是肉泡到鹽水里30分鐘再拿出來即可。

臘肉想要保存更久時間可以放入冰箱的冷凍室里冷凍或者冷藏室里保存，還可以懸掛于室內(nèi)沒有陽光的陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存，或者用塑料薄膜裹好放進(jìn)黃泥埋起來，還可以進(jìn)行煙熏來保存。