沒有糯米粉可以用低筋面粉等食材代替：1、準(zhǔn)備南瓜、低筋面粉、白糖、面包糠、食用油。2、把南瓜清洗后去皮，切成片后在鍋里蒸熟。3、將南瓜搗碎后放低筋面粉，加入白糖后揉成團(tuán)。4、分成小團(tuán)后裹上面包糠，在鍋中炸至金黃后撈出。

首先選好南瓜，把南瓜放到鍋里把它蒸熟，然后將其碾壓成泥，與白糖和糯米粉一起攪拌均勻，揉成一個(gè)個(gè)的面團(tuán)，再裹上面包糠，接著開始熱油，等油熱到5-6成的樣子開始下鍋，最后一直用小火炸，等它浮上來之后按到鍋底，再等它浮上來即可。

不放雞蛋的煎餅可以用南瓜代替，先將南瓜去皮切片放到蒸籠中里蒸熟，然后冷卻，放入烹飪機(jī)中制成泥，加入200克糯米粉，把面團(tuán)搓成條狀，分成小劑，蘸上白芝麻，將做好的南瓜蛋餅，放入刷好油的鍋上，用小火煎至兩面金黃色即可。

做南瓜餅時(shí)需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥，壓得越細(xì)越好，蒸熟的南瓜水分多，把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且，做南瓜餅的面團(tuán)不要太軟，要稍微硬點(diǎn)，這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。

想要做南瓜餅不沾手可戴上手套防止它粘在手上，或者在案板上撒些面粉，還可在手掌上涂抹油可以防止粘手，而且蒸南瓜的時(shí)候最好是用保鮮膜包裹好再蒸，這樣就可以盡量的減少水分，同時(shí)南瓜也就不容易粘手了。

南瓜餅煎出來粘在一起可以先手動(dòng)用筷子分開，分別用盤子裝起來，避免又重新粘在一起，而且在煎南瓜餅的時(shí)候需要注意火候，火候掌握不好煎出來不僅會(huì)粘在一起還會(huì)糊。

首先選好南瓜，把南瓜放到鍋里把它蒸熟，然后將其碾壓成泥，與白糖和糯米粉一起攪拌均勻，揉成一個(gè)個(gè)的面團(tuán)，再裹上面包糠，接著開始熱油，等油熱到5-6成的樣子開始下鍋，最后一直用小火炸，等它浮上來之后按到鍋底，再等它浮上來即可。

南瓜餅煎出來粘在一起可以先手動(dòng)用筷子分開，分別用盤子裝起來，避免又重新粘在一起，而且在煎南瓜餅的時(shí)候需要注意火候，火候掌握不好煎出來不僅會(huì)粘在一起還會(huì)糊。

南瓜餅煎出來粘在一起可以先手動(dòng)用筷子分開，分別用盤子裝起來，避免又重新粘在一起，而且在煎南瓜餅的時(shí)候需要注意火候，火候掌握不好煎出來不僅會(huì)粘在一起還會(huì)糊。

南瓜餅煎出來粘在一起可以先手動(dòng)用筷子分開，分別用盤子裝起來，避免又重新粘在一起，而且在煎南瓜餅的時(shí)候需要注意火候，火候掌握不好煎出來不僅會(huì)粘在一起還會(huì)糊。

有沒有覺得自己的早餐單調(diào)？有沒有早餐的時(shí)候想吃些特別一點(diǎn)的面食呢？讓我們一起來看看怎樣做花樣早餐吧。下面就是早餐面食的做法大全啦！工具/材料面粉、白糖操作方法（1）關(guān)于煎餅的做法：第一步：將和人數(shù)相匹配合適的面粉倒入盆中并往其中加入一點(diǎn)酵母和食鹽，然后加入合適的溫水?dāng)嚢杈鶆?。最后封上一層保鮮膜在盆上讓它發(fā)酵。（夏天發(fā)酵時(shí)間最好是30分鐘到1小時(shí)而冬天則是一晚上即可）第二步：調(diào)制餡料，我們可以根據(jù)自己的愛好加入肉、菜調(diào)制。第三步：記住先要在面盆中抹上一些油以防手沾上面粉。第四步：將調(diào)制好的餡料包在...

下廚房如何創(chuàng)建菜單，1)首先打開下廚房，在界面左上方點(diǎn)擊【三橫】。(如下圖)2)彈出窗口點(diǎn)擊【創(chuàng)建菜譜】，在界面輸入菜譜名稱，然后點(diǎn)擊【確定】。(如下圖)3)在界面添加簡介，然后點(diǎn)擊【添加用料】，在用料界面輸入食材，然后點(diǎn)擊【完成】。4)返回菜譜界面開始輸　　下廚房是中文互聯(lián)網(wǎng)上的第一家庭美食入口，一個(gè)提供了食材食品、廚房用品購買與菜譜查詢、分享的移動(dòng)應(yīng)用。那么下廚房怎么創(chuàng)建菜