把粽子放入煮鍋中碼好，再蓋上籠屜，接水倒入鍋中，水量沒過粽子，不要用自來水直接沖到粽子上，容易將粽子沖散，大火開鍋后轉(zhuǎn)小火，煮一個半小時，期間水不夠的話不要加涼水，會影響粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小時是比較恰當?shù)摹?/div>

1、糯米粉加適量的溫水揉成團，再將揉好的面團分成很多份。2、芝麻餡分成很多份備用。3、取一小面團按扁，捏成圓形。4、將芝麻餡放到圓形的面皮上。5、用拇指和食指將面皮慢慢收緊。6、用手將它搓圓，注意不要太用力。7、把剩下的湯圓包好即可。

方法一：把小蘇打用水化開，或者直接買現(xiàn)成的蘇打水，然后加入到米酒里面在鍋里一起煮，米酒就會變甜了；方法二：直接加入一點冰糖或白砂糖進去，增加米酒的甜度。

如果只是短時間保存煮熟的湯圓，可以將煮好的湯圓放入碗中，保鮮膜包好放餐桌上即可，如果需要長時間保存，可以瀝干冷凍保存，需要將吃不完的湯圓盛到菜籃子里瀝干，然后將它們分開，有點間距的放在保鮮盒或其他容器里，再放入冰箱冷凍保存即可。

準備材料小米、南瓜、紅棗，首先把南瓜切開后和紅棗一同蒸熟，挖出蒸熟的南瓜肉，紅棗切碎，和搗爛的南瓜碎一起備用，然后在鍋中放10倍小米量的水，燒開之后加入小米，煮開后中小火慢煮，大概20分鐘左右，再把南瓜和紅棗碎放入繼續(xù)煮10分鐘，時間到了盛出，可以根據(jù)自己口味添加糖或者其他材料。

首先把糯米粉倒入盆中，加入適量溫水揉成面團，然后把揉好的面團揪成小塊，直接用手把糯米塊按成餅狀，接著用面餅包裹紅豆沙，放入手中揉成湯圓，鍋中倒水開火，水開下湯圓煮十分鐘左右即可撈出。

湯圓在煮之前先將水煮沸，然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中，可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌，湯圓放入鍋內(nèi)時將火關(guān)小或加入少許冷水，使水保持似開又非開的狀態(tài)，持續(xù)大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了。

首先在鍋里加水，加入花椒，桂皮，八角煮開，然后關(guān)火加入紅茶，蓋上鍋蓋燜一小會兒，等茶葉泡開后，加入鹽，醬油，再加入少許白糖，然后放入生雞蛋，香葉，用大火煮開，再小火慢煮十分鐘，煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘，放湯里浸泡一天即可。

超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸，然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中，可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌，湯圓放入鍋內(nèi)時將火關(guān)小或加入少許冷水，使水保持似開又非開的狀態(tài)，持續(xù)大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了。

沒有冰箱想要保存湯圓可以使用密封袋、裹干粉等方法，以使用裹干粉為例，具體步驟：1、首先需要將湯圓放入鍋中煮熟。2、然后撈出來用涼水浸泡一下再晾干。3、接著裹一層干粉，這樣就能保存很長時間了。

超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸，然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中，可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌，湯圓放入鍋內(nèi)時將火關(guān)小或加入少許冷水，使水保持似開又非開的狀態(tài)，持續(xù)大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了。